大米豆类粉碎机 花椒胡椒气流粉碎机详细介绍 食品超微粉碎技术作为近20年开始迅速发展的新技术,是一种联合机械力学与流体力学,将物料粉碎成微米甚至纳米级别粉末的深加工技术。超微粉碎处理能使物料粒径达到1 μm甚至达到纳米级别,使得超微粉碎颗粒具有普通颗粒不具备的特殊性质,随着现代仪器科学的发展,超微粉碎技术已在食品等诸多领域取得重大突破,尤其是在功能性食品开发以及废弃资源利用方面成果。 根据粉碎物料状态不同,超微粉碎主要分为干法和湿法。干法粉碎包括气流式粉碎、高频振动式粉碎等形式;湿法粉碎包括胶体磨、均质机和搅拌磨等形式。 设备选型: 根据食品的物理特性,需采用两种设备来进行粉碎加工。对不含糖份,不含油性的食品,采用分级式冲击磨(有效降低生产设备的使用能耗)即可达到粉碎的效果;对于含糖分及油性的食品,采用流化床气流粉碎机(粉碎温度较低,油性及糖分在低温时不会熔化粘附设备)即可进行粉碎加工。 |
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