燕窝对*和*患者*、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、********力的食效。但对未经****或*晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以不适合吃燕窝。对蛋白质食品有*反应的*体质者，可以每次1克干燕窝、隔天一次。如无*症状可调整到2～3克/天/次。

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按燕窝采摘地不同分为洞燕和屋燕洞燕是采摘于野外山洞、沿海峭壁的燕窝，这是****原始的燕窝的存在形态。洞燕色灰色或*，羽毛及杂质较多，口感较为爽实。因早期的滥采，金丝燕生存环境遭到*，洞燕的产量逐年下降，洞燕出产量很低。随着环保呼声高涨，人们积****改变了金丝燕生存环境和燕窝采摘环境。随后，洞燕逐渐被屋燕取代。屋燕只是采摘的环境由山洞、峭壁变成了人工搭建、适合金丝燕筑巢的人工屋，而并没有改变金丝燕的生活习性。大自然的原始森林环境和人工屋技术的结合，有效解决了金丝燕保护和燕窝产量的矛盾，形成了*的原生态屋燕，屋燕色较白，质松，毛少口感较滑软。如果燕子屋的卫生条件控制得好，屋燕窝会相对干净，色泽也较理想，而洞燕窝则可能会有较多的沙粒、泥土及其它物资。

现代医学研究发现，燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对*****活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。1000克干燕窝内含有：蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。燕窝*的蛋白质成份含量的生物活性分子，****于**的生长、发育及病后复原碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可****脂肪的代谢