干冰是CO2的固态存在形式，CO2常态下是一种无色无味的气体，自然存在于空气中。在-78℃低温，CO2以固体形式存在。在常压下，固体CO2直接升华，没有液化过程。CO2是维持生命的一种自然物质，它是碳循环中一个关键元素。它是农作物所含碳水化合物中碳元素的唯1来源，****植物生长；它****于缓和大气温度,安全可靠。

米粒干冰优势

    干冰制冰机用于制造清洗用干冰颗粒。干冰清洗要求高质量、高密度的透明干冰颗粒，要求干冰中无冰屑、无雪花，干冰在运输、存储过程中不结块、可自由流动。干冰造粒机采用液压挤出成型制造干冰颗粒，干冰密度高、质量好。通过快速更换模具，可制造直径Ф3mm、Ф14mm、Ф16mm、Ф18mm的干冰颗粒。

干冰在食品行业中的运用

a、在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。

b、制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。

c、星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可以产生白色烟雾景观，****宴会档次如制作龙虾刺身。

d、龙虾、蟹、*等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水，较水冰冷藏更清洁、干净，在欧、美、日本等国得到广泛应用。