与热应激相关的产奶量降低多数是DMI降低所致。奶牛采食量减少时，由于减少了营养成分的消化和代谢，产热量减少，用于*合成的营养成分也相应减少。早在30年代，国外学者就发现-1.1～15.6℃为奶年嘬佳产奶温度范围。温度和产奶量之间呈强负相关。当日均气温从21.6℃升到30.98℃时，奶牛日均产奶量从17.18kg下降到10.82kg，下降率为37.02％。

由于性激素的作用，产乳量会出现暂时性的下降，乳脂率略有上升。母牛妊娠对产乳量的影响明显而持续。妊娠初期，影响****微，到妊娠后期泌乳量显著下降，第８个月则迅速下降，以致干乳。　　
    环境因素包括饲养管理、挤乳与**、产犊季节、外界气温、疾病等。饲养与管理。乳牛的饲养方式、饲喂方式、挤乳技术、挤乳次数等，都对产乳量有影响

我们牧场采用的是风扇与*的降温组合。当牛舍内温度21℃，打开中间过道的风扇;当温度25℃，挤奶时打开全部的风扇。牛只挤完奶后在牛床上休息时，打开牛床上的风扇。当温度30℃，打开全部的风扇并开启*。另外，我们更注重后备牛和干奶牛的防暑降温工作。

　　夏季如何保证奶牛充足饮水也是一个非常重要的问题，我们是栓系式牛舍，所以在每两头牛的中间都会放置一个水碗，24小时供应干净、清凉的地下井水。