草莓苗1.草莓苗选用适宜品种或者不同品种混栽选用低温条件下开花多、花粉量大、果实大而整齐、着色好、酸味淡、畸形果少的丰香、明宝等品种。秋香、宝交早生、全明星等品种花粉少、畸形果发生较多，应配植春香、达娜等品种作授粉株，以利于授粉受精，减少畸形果，****大果率。　　

　　草莓苗2.选用无病壮苗无病壮苗根系发达，*病能力强，生产出的草莓个大、产量*优。　　

　　草莓苗3.施足****基肥增施****腐熟农家肥，可以为草莓生长、花芽分化、开花坐果和果实发育提供充足的养分，*果个，****果实含糖量和着色度。每亩基施腐熟鸡粪2000公斤，沟施与撒施相结合。　　

　　草莓苗4.实行轮作，避免重茬实行轮作能****草莓的*病能力，减少畸形果和病虫果数量。可以充分利用棚与棚之间的空地循环轮作。　

　　草莓苗5.增加光照草莓开花前2周至开花期光照不足，会影响授粉受精，产生畸形果。果实着色期光照不足，会导致果实味淡、色泽差。在保证棚内温度的前提下，加盖的草苫应尽量早揭晚盖。大棚内北侧挂反光幕，利用反射光增加光照。阴雨天或雪天，可用白炽灯照明补光。　　

　　草莓苗6.起垄栽培和地膜覆盖起垄栽培可以减少果实与棚膜滴水接触，增强阳光对果实的照射，减轻灰霉病发生，****果实着色。地膜覆盖能****地温，降低空气湿度，避免果实直接与土壤接触，有利于保持果面清洁。　　

　　草莓苗7.严格控制温度适宜的棚温为开花期白天22～25℃、夜间8～10℃，果实膨大期白天20～24℃、夜间6～10℃。棚内温度过高会缩短果实发育期，使果实变小。

草莓的成分含量

   草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的****作用，对老人、儿童大有裨益。

   国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可**肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。

   科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

   草莓行业前景分析指出国内草莓除鲜果消费外，部分草莓会加工制成草莓酱、草莓酒、草莓汁、草莓罐头以及冷冻草莓等加工制品，进而投入国内外市场。其中，冷冻草莓是中国草莓制品出口的主要品种。由于草莓的鲜果消费更有营养，同时受加工技术、加工成本以及加工过程中草莓营养价值损耗较大等限制影响，草莓产品深加工发展空间相对有限。草莓行业市场研究报告统计显示中国鲜果草莓出口量相比国际市场主要出口国保持在较低的水平。

    草莓为多年生草本，高10-40厘米；茎低于叶或近相等，密被开，展*柔毛；叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，稀几圆形，长3-7厘米，宽2-6厘米，顶端圆钝，基部阔楔形，侧生小叶基部偏斜，边缘具缺刻状锯齿，锯齿急尖，上面深绿色，几*，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄长2-10厘米，密被开展*柔毛；聚伞花序，有花5-15朵，花序下面具一短柄的小叶。