花椒果穗采摘
强枝果穗的采摘:在大椒穗下第.一个叶腋间有一个饱满芽,这个芽是下一年的结果芽,要妥善加以保护,采摘椒穗时,一定不要连同这个腋芽摘掉,以免影响来年产量。
弱枝果穗的采摘:弱枝果穗下第.一个芽发育不饱满;第二个或第三个芽发育较为健壮,在采摘时应保留第二个或第三个芽,否则影响第二年产量。
植物鉴别
1.花椒:呈1~2个相连球形果,或开裂成只基部相连的两瓣状。直径4~5mm。果皮表面红色、紫红色或红棕色,****皱缩,有多数突起又凹下的油腺,内果皮光滑,淡*,有的残存黑色球形种子。香气浓厚,味麻辣而持久。花椒树
2.青椒:呈1~3个相连的球形果,或每果已开裂成两瓣状,果顶端早短小喙尖。直径3~4mm。果皮表面草绿色、黄绿色或棕绿色,有网纹及多数凹下的点状油腺,内果皮灰白色或淡*。味微甜而后辣。
花椒的****
除各种肉类的腥气;****唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到*的作用;服花椒水能去除*;有芳香健胃;*;肺寒*;*牙痛;温中散寒、除湿*、杀虫*、止痒解腥的****。
花椒又名秦椒,原产于陕北一带,是一种落叶灌木或小乔木。果实呈圆形,绿豆大小。其外皮是一种常用香料,可用做调料,也可入药。因此,花椒有“中国调料”之称。花椒麻辣微涩,芳香浓烈,炒熟后香味更佳,位列调料“十三香”*,为职业厨师和家庭主妇所青睐,尤以川菜中使用****为广泛。花椒主要用于烹调肉类、海鲜类菜肴,也可粗磨成粉和盐拌匀制成椒盐,供蘸食用。市面上出售的花椒,分为“大红袍”和“小红袍”两种。此外,花椒的青枝绿叶和尚未成熟的果实也是美味佳肴。
花椒苗 病虫害情况细致分析>> 返 回 <<花椒在生长发育过程中,由于环境不适或受病原菌的侵害,常常发生一些影响椒
树生长挂果结实、产品质量的病害。常有的病害有花椒*、花椒锈病、花椒
根腐病、花椒落叶病、花椒*病、花椒*病、花椒枯梢病、花椒枯枝病、花
椒叶斑病、花椒膏药病等。现主要介绍花椒根腐病,花椒锈病和花椒膏药病。
花椒根腐病
花椒根腐病常发生在苗圃和成年椒园中。是由腐皮镰孢菌引起的一种土传病害。
受害植株根部变色腐烂,有异臭味,根皮与木质部脱离,木质部呈黑色。地上部
分叶形小而色黄,枝条发育不全,严重时全株*。
防治措施:
①合理调整布局,改良排水不畅,环境阴湿的椒园,使其通风干燥。
②做好苗期管理,严选苗圃,以15%粉锈宁500-800倍液消毒土壤。高床深沟,重
施基肥。及时拔除病苗。
③移苗时用50%甲基托布津500倍液浸根24小时。用生石灰消毒土壤。并用甲基托
布津500-800倍液,或15%粉锈宁500-800倍液灌根。
④4月用15%粉些宁300-800倍液灌根成年树,能有效阻止发病。夏季灌根能减缓
发病的严重程度,冬季灌根能减少病原菌的越冬结构。
⑤及时挖除病死根,死树,并烧毁,消除病染原。
花椒锈病