基本用途

     服花椒水能去除*；有芳香健胃、温中散寒、除湿*、杀虫*、止痒解腥的****。

     药理：抑菌试验：花椒对**、溶血性链球菌、**、****双球菌、金**、柠檬色及白色*、枯草*等10种革兰氏阳性菌，以及****、宋内氏痢疾杆笛、变形*、伤寒及**、绿脓*、*弧菌等肠内致病菌均有明显的*作用。1:4的水浸剂对星形奴卡氏菌亦有*作用。据动物试验，少量持续服可****有关****的腺体发育，多量则可****有关生殖的腺体发育。这就证明了古人'温阳*'的认识。

     椒红：健胃、驱蛔虫，并有温暖强壮作用。椒目为*药，用于慢性浮肿*。古方'己椒苈黄丸'采用椒目作逐水剂。

科学采收

   采收时间及方法：花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后。花椒成熟时，果皮呈紫红色或淡红色，果皮缝合线突起，少量开裂，种子黑色光亮。可闻到浓郁的麻香味，这是****适宜的采收时期，采收果实一般是用手摘或剪子剪。

果穗采摘

   强枝果穗的采摘：在大椒穗下第.一个叶腋间有一个饱满芽，这个芽是下一年的结果芽，要妥善加以保护，采摘椒穗时，一定不要连同这个腋芽摘掉，以免影响来年产量。

   弱枝果穗的采摘：弱枝果穗下第.一个芽发育不饱满；第二个或第三个芽发育较为健壮，在采摘时应保留第二个或第三个芽，否则影响第二年产量。

栽培管理

     定植是关键，以芽刚开始萌动时栽植成活率****.高，栽后应浇透水，生长季节追肥2-3次，干旱时并结合浇水。 主要病虫害: 病害有锈病;虫害有蚜虫、红蜘蛛、花椒天牛、金龟子。

段花椒病害

     花椒在生长发育过程中，由于环境不适或受病原菌的侵害，常常发生一些影响椒树生长挂果结实、产品质量的病害。常有的病害有花椒*、花椒锈病、花椒根腐病、花椒落叶病、花椒*病、花椒*病、花椒枯梢病、花椒枯枝病、花椒叶斑病、花椒膏药病等。现主要介绍花椒根腐病，花椒锈病和花椒膏药病。