1.选择****种子：香椿

    选当年的新种子，种子要饱满，颜色新鲜，呈红*，种仁黄白色，净度在98%以上，发芽率在40%以上。

2.保温催芽：

    为了出苗整齐，需进行催芽处理。催芽方法是：用40℃的温水，浸种5分钟左右，不停地搅动，然后放在20℃～30℃的水中浸泡24小时，种子吸足水后;捞出种子，控去多余水分，放到干净的苇席上，摊3厘米厚，再覆盖干净布，放在20℃～25℃环境下保湿催芽。催芽期间，每天翻动种子1～2次，并用25℃左右的清水淘洗2～3遍，控去多余的水分。有30%的种子萌芽时，即可播种。

3.适时播种：

    选地势平坦，光照充足，排水良好的沙性土和土质肥沃的田块做育苗地，结合整地施肥，撒匀，翻透。在1米宽畦内按30厘米行距开沟，沟宽5～6厘米，沟深5厘米，将催好芽的种子均匀地播下，覆盖2厘米厚的土。

适时采收

     播后12~15d左右，当种芽下胚轴长达10cm以上、尚未木质化，子叶已完全展平时采收****.佳。采收时将种芽连根拔出，冲洗干净，精细包装，分批上市。香椿种子千粒重为10~12g，平均单粒重0.011g，播后12~15d，种芽单株重为0.10~0.12g，生物产量为种子重量的10倍，产品品质较树芽更为柔嫩，风味与其相仿，尤其冬季供应，清香四溢，品味更美。

     香椿喜温，适宜在平均气温8-10℃的地区栽培，*寒能力随苗树龄的增加而****。用种子*的一年生幼苗在8一10℃左右可能受冻。香椿喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂壤土为好。适宜的土壤酸碱度为pH5.5-8.0。

香椿幼苗管理：

     香椿播后7天左右出苗，未出苗前严格控制浇水，以防土壤板结影响出苗。当小苗出土长出4～6片真叶时，应进行间苗和定苗。定苗前先浇水，以株距20厘米定苗。株高50厘米左右时，进行苗木的矮化处理。用15%多效唑200～400倍液，每10～15天喷1次，连喷2～3次，即可控制徒长，促苗矮化，增加物质积累。在进行多效唑处理的同时结合摘心，可以增加分枝数。

     日光温室栽培香椿一定要施足底肥。每亩施****农家肥不少于5000公斤，过****钙不少于100公斤，尿素25公斤，撒匀深翻。然后整畦栽苗，一般畦宽80～100厘米

香椿定植密度：

    定植密度以每亩定植3万株左右，株距15厘米、行距15厘米为宜。