炮制作用

     花椒：味辛，性温。有小毒。归脾、胃、肾经。具有温中*、杀虫止痒的功能。生花椒有小毒，辛温之性甚强，外用杀虫止痒作用佳。用于*、****或皮肤*。

     炒花椒：炒后可减毒，长于温中散寒，驱虫*。用于脘腹寒痛，寒湿泄泻，虫积*。

鉴别

     取本品粉末2g，加****10ml，充分振摇，浸渍过夜，滤过，滤液挥至约1ml，作为供试品溶液。另取花椒对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正已烷-****（4：1）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同的红色荧光主斑点。

    花椒沙藏催芽：将种子与3倍的湿沙混合，放阴凉背风排水良好处挖好的沟内，每10～15天倒翻一次，在播前15～20天左右移到向阳温暖处堆放，堆高不超过30～40厘米，盖以塑料薄膜或草席，洒水保湿，1～2天倒翻一次，萌动时播种。

    花椒鲜尿泡种：提*月将种子泡入人尿中（放室内），经常加尿搅拌。7天后将尿液滤出，加温水搓去种子*，然后混沙放窑内，播种时可带沙播种。

通过实验比较，鲜尿泡种出苗****.好，苗齐、苗壮，生长明显好于开水烫种和沙藏催芽。

 田间管理

     当花椒苗高4～5厘米时间苗，苗距10～15厘米。苗木生长期6～7月时每亩分别施放人粪尿300～400公斤，并及时加强浇水和追肥管理，也要进行中耕除草。

     幼苗生长期间****易受蚜虫、黄风碟、****虫等的危害，此时要针对苗圃地病虫害发生情况，确定相应的防治措施。具体做法是可用敌.百虫500～600倍液喷杀或者50%马拉松乳剂1000倍液喷杀，也可用40%*乳剂500倍液喷杀。

花椒果穗采摘

     强枝果穗的采摘:在大椒穗下第.一个叶腋间有一个饱满芽，这个芽是下一年的结果芽，要妥善加以保护，采摘椒穗时，一定不要连同这个腋芽摘掉，以免影响来年产量。

     弱枝果穗的采摘:弱枝果穗下第.一个芽发育不饱满;第二个或第三个芽发育较为健壮，在采摘时应保留第二个或第三个芽，否则影响第二年产量。

植物鉴别

     1.花椒:呈1~2个相连球形果，或开裂成只基部相连的两瓣状。直径4~5mm。果皮表面红色、紫红色或红棕色，****皱缩，有多数突起又凹下的油腺，内果皮光滑，淡*，有的残存黑色球形种子。香气浓厚，味麻辣而持久。花椒树

     2.青椒:呈1~3个相连的球形果，或每果已开裂成两瓣状，果顶端早短小喙尖。直径3~4mm。果皮表面草绿色、黄绿色或棕绿色，有网纹及多数凹下的点状油腺，内果皮灰白色或淡*。味微甜而后辣。