肉制品加工设备,就拿贡丸,汕头丸子、猪肉丸子来说,一条小型的丸子流水线设备就要有刨肉机,刨肉机是针对冻肉盘的打碎,猪肉馅打浆机无需解冻,打碎肉末或者肉片,方便绞肉机使用,冻肉绞肉机产量大,一小时大约600--800斤,这样的一台冻肉绞肉机操作方便,运行平稳。绞出肉泥进入打浆机,我公司主要以变频打浆机为主,机器设计合理,带有双层桶可加冰水或者冰块制冷,确保温度不上升,150升变频打浆机我们都知道丸子需要肉糜有弹性,打浆就是辅助肉糜成泥,乳化,为后期做出的丸子丸子有弹性,口感鲜嫩。丸子机也就成型机,一台小型的实心丸子机或者包心丸子机一小时大约产量300斤--600斤左右,标配有3套模具,可以根据客户要求定制,变频打浆机就是这几台单机的设备可以加工出可口的丸子。
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