刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味*，*中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为五大面食名品，享有盛誉。刀削面，是山西****有代表性的面条，堪称天下一绝，已有数百年的历史。

冉冉家刀削面特点：冉冉家刀削面拓宽了臊子的品种和口味，更注重现代人膳食结构，减少了重油、重口味、食材单一等一些符合人们健康特点，通过尊重食材特质，和天然原料复合调味的方式，去凸显了食材本味，完善人们味蕾更偏好的不同味型的层次感，让人们食用后回味悠长。

兰州拉面是西北城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面是甘肃省兰州的名产。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要****脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开， ****蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。拉面仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，****小，收益快，基本上没有风险，当月****，当月收益，不需要广告宣传，兰州拉面不需要豪华装修，店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。

兰州拉面风味*，能满足需男女老少各类消费群体，可早、中、晚、夜宵四次联动销售，一天24小时不间断*，只需要勤勤恳恳的劳作，是*的创业好项目。

看过外国电影的人都知道，披萨可是上镜率相当高的欧洲美食，就连维护世界和平的忍者神龟也对披萨青睐有加。披萨，作为意大利美食的杰出代表，在全球颇受欢迎。披萨起源于中国的北方的葱油馅饼，相传是由马可波罗将灵感带回意大利，但由于无法将馅料放入面饼中，于是提议将馅料置于饼面，再配上当地的奶酪和作料，大受欢迎。

我们使用的主要比萨饼制作技术为意大利手抛比萨饼制作技术。在饼底的成型过程中有手抛饼底的工艺。比萨饼师傅用手将饼底抛向空中，利用离心力将饼底旋转到需要的尺寸。此工艺观赏性非常强，客人会为比萨饼师傅的高超技术赞不绝口，是****比萨饼店用以招揽顾客的好方法。

冉冉家餐饮培训有限公司，九年培训经验，培训学员累计超过10000人次，专注陕西小吃培训，特色面食培训，陕西面食培训，精品早餐培训，特色卤菜培训，时尚烧烤培训，特色火锅培训，地方美食培训，西餐饮品培训，时尚糕点培训。选择冉冉培训，您离成功更近了一步。