宝鸡擀面皮具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜的特点，是陕西西府有名的一道小吃。炎热的夏天，凉爽的口感，搭配一瓶冰镇的饮料，简直就是人生的享受；寒冷的冬天，多放点辣椒，包你辣到额头冒汗依然欲罢不能。

一碗好的擀面皮可是很讲究的，不管是面的选择，揉擀的力度，配菜的多少甚至是辣椒的调配都有很多的说法。

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看过外国电影的人都知道，披萨可是上镜率相当高的欧洲美食，就连维护世界和平的忍者神龟也对披萨青睐有加。披萨，作为意大利美食的杰出代表，在全球颇受欢迎。披萨起源于中国的北方的葱油馅饼，相传是由马可波罗将灵感带回意大利，但由于无法将馅料放入面饼中，于是提议将馅料置于饼面，再配上当地的奶酪和作料，大受欢迎。

我们使用的主要比萨饼制作技术为意大利手抛比萨饼制作技术。在饼底的成型过程中有手抛饼底的工艺。比萨饼师傅用手将饼底抛向空中，利用离心力将饼底旋转到需要的尺寸。此工艺观赏性非常强，客人会为比萨饼师傅的高超技术赞不绝口，是****比萨饼店用以招揽顾客的好方法。

你可以不知道甑（zèng）糕的的读法，但是你一定不能忘记它的美味，它是用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成，老幼咸宜，营养丰富，滋补性强，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味*。

80年代，西安市****有关部门，对制作甑糕经验丰富、技艺精湛的王稳记，授予“甑糕技师”的技术职称。

还记得小的时候，冬天外面*着雪，总有推着小车买甑糕的师傅，走过小车，闻着甑糕香甜的味道都是种享受。甑糕学习，来西安冉冉家，做一碗好吃的甑糕，让您一整个冬天都是暖的。