营养价值高于普通啤酒

啤酒分会理事长肖德润曾在接受媒体采访时指出，通常来说，啤酒可分为生啤酒和熟啤酒。

普通啤酒即熟啤酒，采用加热方式实现灭菌以延长保质期，但失去了啤酒的新鲜口味;而生啤酒则是通过微孔膜过滤达到保质要求，廉江扎啤，所以口味和营养物质没有变化。而且生啤酒的外观、气味和口感都要好于熟啤酒。

扎啤为什么比啤酒贵？

一，因为坚持啤酒杰出的口味和养分；

二，过程中无菌条件需求非常严厉，设备出资比熟啤大，要经过膜过滤或孔过滤，除掉微生物，啤酒桶和出产环境也要达到严厉无菌；

三，出售方法，要经过鲜啤酒出售机进行降温弥补二氧化碳，并使用二氧化碳压送啤酒，避免了啤酒接触空气而发生氧化；

凉拌鸡爪的做法：

步骤

1准备鸡爪，挑选肉多肥嫩的鸡爪并洗净。

2将鸡爪放入锅中，加入适量的水开始煮，煮的过程中加入姜片，煮3至4分钟即可。煮好后捞出鸡爪焯水。

3开始准备调味汁，将准备好的酱油、大蒜、辣椒、盐、花生这些原料都搅拌在一起。准备好之后呢，再加入鸡爪一起浸泡。

4浸泡大概三个小时，就基本上入味啦，将鸡爪捞出放入盘中，一道凉拌鸡爪就制成啦！

做甜酸排骨所需食材：主料：排骨200g

辅料：盐适量，番茄酱适量，糖适量，生粉少许，生抽少许，大蒜3块，扎啤，八角4个甜酸排骨的做法步骤：1. 用少许的盐、糖、酱油，抓一抓拌匀。有时间就放在冰箱腌一下，没时间就等个几分钟就好。

2. 放点生粉到排骨里，在抓一抓，拌匀。

3. 热锅放较多的油，要有半炸半煎的感觉，油热后放蒜和八角炒香，然后下排骨。

4. 排骨炒熟后，放适量的番茄沙司、糖和盐，信宜扎啤，炒拌匀，收收汁，即可上锅。

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