啤酒的酿造过程,首先把发芽的大麦在滚筒碾碎机中碾碎,注入热水混合,旋转入麦芽汁桶(这是一种置于酿造车间的铜制或木制或不锈钢制的大容器)。麦芽汁就像燕麦粥,呈金*,有点甜,煎熬麦芽汁的方法是由德国的酿酒师针对他们的麦芽类型开发的,他们先把麦芽汁抽入一个罐中,煮沸促使蛋白质分解,然后再抽回到麦芽汁桶,几个小时内慢慢的上升温度。这个方法起初应用于德国白啤酒(Weissbiers)和德国巴克黑啤酒(Backs)的酿造,那是为了酿制一种厚泽麦芽风格的啤酒。
许多啤酒厂在传统方法的基础上又作了一些调整,其麦芽汁加温过程只在一个容器中进行,所不同的是温控步骤*多了。麦芽汁制备完成后,甜甜的麦芽汁被过滤后流入酿造罐,通常再用热水喷射麦芽汁沉淀物,以带走剩余的麦芽汁。
啤酒还有许多其它****,例如,用半个柠檬捣碎与一茶匙蜜糖与啤酒一起搅匀敷在脸上,闭目养神20分钟,能清除掉脸上的死细胞,使皮肤细嫩光滑,*****出现和加深,使人容光焕发;啤酒洗头可去除头悄和*****;用啤酒来浸脚,每周二次,可*将毛巾蘸啤酒擦冰箱或玻璃器皿,可除去垢积,使其光洁如新。