日照市巨峰镇雲雾茶叶专业合作社

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冲泡方法1、烫杯 用热水把茶具(****用玻璃杯或白瓷盖碗)烫一遍。2、洗茶 取茶入杯(此时杯温可以烘出诱人的茶香),冲入开水少许,来回摇动5次,然后滤掉。3、冲泡 冲入80c的开水,不要加盖,过2分钟就可以品尝了。一般绿茶冲泡2-4泡

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一般来说,以泉水为佳,洁净的溪水江水河水也可,井水则要视地下水源而论。至于雨水和雪水,以当今环境污染之重,恐怕没人敢喝了。我自己泡茶用的水,多数用矿泉水或纯净水。国内的水,我比较常用农夫山泉,微带泉水的清甜。茶艺馆的水,也多用矿泉水或蒸馏水,那些依山傍水的地方,则可汲取山上泉水,如杭州虎跑水,广州白云山的泉水。一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。

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