日照绿茶的制作工艺十分复杂，包括采茶、摊凉、杀青、揉捻、搓团提毫、烘干等工序。采茶、摊凉要求采摘必须精细，大小均匀一致，不采雨水叶、病虫叶、紫色叶。采摘叶必须用竹篓装盛，禁止用各种袋装，以防鲜叶红变和闷熟。进厂后抖松摊放，厚度不超过10厘米，摊放时间3到4小时，鲜叶开始透发香气即开始加工。

日照绿茶已被列入山东地理标志品牌。****北云岫、雪青、碧波、圣谷山、雪青、旭光、浮来青、九仙绿、五莲山、碧波、辰龙、海韵等日照绿茶品牌，获得了地理标志产品称号，获准使用*标志。

日照绿茶按产季分为春茶、夏茶、秋茶。

日照圣茗茶叶有限公司全厂员工热情欢迎各方朋友前来日照圣茗茶叶品茶赏光，共享茶道给我们带来的人生享受！