为了让油烟净化器达到长期稳定的净化效果，厨房设备定制，请各用户严格遵守油烟净化器日常维护要求，在进行油烟净化器日常维护前，请先关掉净化器的使用电源，餐厅厨房设备，不能带电操作。维护要求如下：
一、 滤油网：视抽排效果清洗维护，清洗周期每15天一次。

1. 先准备好一盆30Kg含有30%碱溶、水温度80度以上的水。
2. 松开滤油网锁紧螺丝，把滤油网拆下。
3. 把滤油网放入温水中，浸泡10分钟，然后用刷子清洗，注意清洗力度，以免造成滤油网变形。
4. 清洗干净后，把水吹干，然后把滤网装上去锁紧螺丝。可以正常使用。
5. 注意事项：滤油网不能变形，不能透光。如果滤油网出现变形、透光会影响净化效果，要及时更换，联系厂家处理。
二、 净化分离器的分离盘每使用60天清洗一次。

制冰周期　

　通过补充水阀门， 水自动进入一个蓄水槽， 然后经流量控制阀将水通过水泵送至到分流头， 在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上， 象水帘一样流过制冰器的壁面， 水被冷却至冰点， 而没有被蒸发*的水将通过多孔槽流入蓄水槽， 重新开始循环工作。

当冰达到所要求的厚度(厚度可由操作者/用户任意选择)， 将压缩机排出的热气重新引回制冰器夹壁内， 取代低温液态制冷剂。这样在冰和蒸发管壁之间就形成了一层水的薄膜， 这层水膜将在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时，起到润滑的作用。而在采冰周期中所产生的水将通过多孔槽回到蓄水槽中， 这样也****了湿冰被机器排出。

片冰机的用途

禽肉类加工：在禽类、肉类加工过程中会产生巨大的发热量，片冰可用于禽肉类的降温过程，厨房设备工程，同时为产品调节湿度，****质量。

蔬菜配送及保险：如今，为确保蔬菜、水果、肉类食品的食用安全，在产品的储运方面越来越多的使用物理方法来控温。片冰拥有快速冷却效果，厨房设备，可以创造出一个低温高湿的环境，从而确保主题不受*。

医药行业：在许多生物合成和化学合成的实验中，需要加入大量兵来控制反应速度和保持生物体的活*冰卫生洁净、降温速度快、是该行业里的降温载体。