中国的商用冷柜市场同家用冷柜市场在渠道、产品等方面有明显差异。商用冷柜市场主要由行业大客户市场和终端零散客户市场组成。

其中，冷柜制造商主要以企业*的方式覆盖行业客户市场，每年通过饮料、冰淇淋行业大客户的招*确定商用冷柜采购意向，福建自动炒菜机，而在零散客户市场中主要依靠经销商覆盖。

商用冷柜一般分为商用冷藏柜（又名饮料柜）、商用冷冻柜（又名冷食柜）、厨房冰箱三大类，容积从20L到1600L不等。其中商用冷藏柜柜内温度在0-10度，广泛应用于各种饮料、乳品及水果、鲜花等的存储销售。按开门方式分为立式（前开式）、顶开式、风幕式，大型自动炒菜机，立式冷柜分为单门、双门、三门、多门，顶开式有桶形、方形，风幕式包括前敞口和顶敞口两种。目前，国市场以立式商用冷藏柜为主，占市场总容量90%以上。

片冰机

　1、实际用冰量会随着水温、环境温度的变而变化。

　　2、标准电源为3N-380V/50HZ动力电。

　　3、水源为淡水，智能自动炒菜机，可以用普通自来水或地下水。

　　4、机器摆放宜在室内。

　　5、机器生产的冰型为片冰，厚度：1.8-2.2MM。

　　6、标准工况：环境温度25℃，水温为18-20℃。

片冰机的种类较多，大体上可分为立时和卧式。立式又分为夹层内部制冰和外部制冰，又有刮冰刀转动而圆桶不懂和圆桶转动而刮冰刀不动之分。

烤箱一般都不能自动调节温度，机器人自动炒菜机，烤箱的温度调节器就是一自动开关，达到它的设定温度就停止工作，低于温度再继续加热。如果要控制温度，只能人为去隔几分钟开开关关一下

烤箱预热在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至限定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。