这说明水果展示柜的温控失灵了，压缩机在不停歇地工作着不会自动停机，加上排水口堵塞排水不畅，导致排出的水全部流到后背保温层中，****有可能导致保温层的导线短路而引起火灾。水果展示柜冷藏室积水大致有这样两种原因：一是剩菜剩饭还没凉透，直接进入冰箱展示柜后，水蒸气在冷柜里凝结成水珠。二是水果展示柜的排水管堵塞，排不出去水。水果展示柜冷藏室后壁的下部有一个排水孔，正常情况下冷藏室内的水会从排水孔进入排水管，流到水果展示柜体的设备中。但如果水果展示柜使用久了，排水管会被污垢、霉菌、菜叶等堵住。

对于这样的情况我们可以停机半天让冰箱展示柜自己融化或用螺丝刀轻微的捅到通为止注意别碰到水果展示柜后背，然后用大量清水冲干净就可以了，注意接水盘的水别流到地面上，排水顺利就不会有危险了。水果风幕柜该如何省电应摆放在环境温度低而且通风条件良好的地方，并且摆放时保鲜水果风幕柜、冷藏柜顶左右两侧背部要留有适当的空间，以利于散热。

减少保鲜水果风幕柜的开门次数。水果风幕柜门开的次数越多，耗电就越大。因此，在开水果风幕柜门时，应缩短开门时间，尽量选择在水果风幕柜压缩机起动时开水果风幕柜的门，这样可以减少水果风幕柜压缩机起动次数，降低水果风幕柜的耗电量。.温度调节器档位要合理选择。保鲜水果风幕柜耗电量的大小与保鲜水果风幕柜内保持温度的高低有着直接的关系，温度越低，所耗的电量就越大。