超声波洗碗机适用范围： 商用超声波洗碗机，以其功耗小、节水、省时、结构简单、寿命长、维修*方便等优点受到了宾馆、饭店、学校、机关厂矿食堂、餐具清洗行业的用户的一致好评。

洗碗机购前必读事项

在洗涤总量已经确定的情况下，选择大的洗碗碟机。开机时间短，劳动难度低，餐具清洗量周转快，单位时间内耗能量低。选择小的洗碗碟机。设备价格低，占地面积小，劳动难度高，餐具清洗量周转不快，单位时间内耗能量大。

利用水流冲击去除赃物，一般分为两个阶段:

1、洗涤：55℃～65℃的水温*冲洗，洗涤水循环使用，加入洗涤剂去除赃物和油腻。

2、*洗：摄氏催干剂加快餐具的干燥速度，*xijun的生存条件。

商用超声波洗碗机，以其功耗小、节水、省时、结构简单、寿命长、维修*方便等优点受到了宾馆、饭店、学校、机关厂矿食堂、餐具清洗行业的用户的一致好评。更多的商家都在用超声波洗碗机代替人工清洗，大大提高了生产效率，同事还节约基础成本。

在了解超声波洗碗机之前我们先了解一下什么叫超声波，物理上把频率大于20KHz的机械波称为超声波；超声波频率在液体中产生空腔，形成数以万计的微小气泡，当小气泡消化产生不断冲击清洗物表面，形成瞬间高压，使清洗物表面及缝隙中的污垢剥落，从而达到净化的目的。

超声波洗碗机具有：清洗等功能。主要利用超声波的超声强度、频率、作用时间对杆jun、、部分链球菌等进行强烈杀伤打击。

洗碗机的功能较多一般家庭只需具备有洗、涮、干燥及自动程序的功能就可以了。同时，也可选购具备快速洗涤、冲、涮及旋转喷刷等功能的洗碗机，这类机型的优点是洗涤干净，*可靠，能自循环，但价格相对贵一些。近年来，市场上还推出了有微电脑控制、气泡脉动水流、双旋转喷臂、传感器检测等功能的洗碗机，消费可根据自己的情况酌情进行选择。

洗碗机柜门有两种形式，即前开式和揭盖式。揭盖式洗碗机取放餐具不方便，顶上的空间不能充分利用。而前开式的洗碗机当柜门打开后，可以方便地拉出碗筐，取放餐具非常方便。所以，从使用方便的角度考虑，如无特殊要求，一般宜选择前开门式的洗碗机。选购时，还需注意选择以放碗为主、放盘为辅的搁物架，这种类型更方便使用。

检查洗碗机的门扣是否松紧适度、牢固可靠，检查碗筐的焊接是否牢固，机器四周及门把手无锋边利角，底部的滚轮灵活，碗筐拉出方便，无卡滞现象。用手转动程控器，要求程控器在运行过程中平稳均匀。洗碗机的选择开关要灵活、可靠。

在接通电源启动洗碗机时，其绝缘性能尤为重要，必须保证无漏电、漏水现象，水泵和电机运转平稳，振动小，噪声低，洗碗机的各种功能按键通断自如、接触良好，水流喷射均匀有力，餐具洗涤后应达到干净清洁，操作完毕后能自动切断电源。在选用商用洗碗机时则需要根据不同用途，在价格、性能、实用性上货比三家慎重选择。鉴于技术上更趋于成熟，因此如果不是因为*预算限制的话，*的平放式洗碗机是个不错的选择。