在平常购买不锈钢酿酒设备时如何鉴别质量好坏？

横烟管设备的缺陷

这款设备的规划比较特别，蒸煮锅烟囱从酒醅之间穿过，能够使用烟囱余热，节约一部分燃料。可是中部的酒醅无蒸汽搅动，有糊锅的风险。烟囱横穿蒸煮锅，也加大了清洁的难度，增加了人力本钱。进气管拆不了，一旦堵住无法清洁，导气槽在里面，无法安放串蒸器。而这款设备的危险是它的烟囱离锅底很近，焊枪嘴底子放不下，一旦漏水，无法修补。冷却器内胆也是螺旋管，酿酒设备，因为管道过长，会影响到蒸馏时刻。

全自动酿酒设备的冬季*知识：

1.要将酿酒设备传动部位将灰尘、油污处理干净并注满润滑脂；

2.要将冷却液全部放净，放完后将设备运转二分钟，烘干机体内残余的冷却液；

3.停运的带电源线的线设备，要切断电源，同时将电源线拆除盘好做好标志，放置在安全的地方妥善保管，做好入库登记工作

做到****性维修：

1.维护比修理更积****主动：维护是对正常运行的生产设备进行定期或不定期的*检查，其目的是保证生产设备不发生或少发生故障，职能部门要掌握维护*和修理应遵循的原则。*的时间由使用和管理人员自己灵活掌握，可自主计划和控制，是主动和积****的****维修手段。而修理则是对已发生故障的生产设备进行*，目的是使其恢复原有功能，酿酒设备供应，保证生产设备正常运转。修理的时间不由维修人员自己掌握，酿酒设备售价，计划性和可控性也差，是一种被动的、消****的维修手段。

使用特点：

1、其密封性能很好，有效杜绝了空气中的*物和蚊虫的*，确保水质不收污染，酿酒设备批发，****罐内滋生红虫。

2、不需要经常清洗，水中的沉淀物质只需要定期打开罐底的排污阀就可以排出来。另外，每3年可用简易设备清除水垢一次，大大降低清洗费用和完全避免*xi菌污染。

3、耐腐蚀性很强，它不受外界空气及水中余氯腐蚀，达到质量要求的储罐使用寿命长。