无论古今中外,红茶一直深受广大民众的青睐。冬季*生理功能减退,阳气减弱,对能量与营养要求较高。喝上一杯红茶,既可*又可*****,温暖的红色明亮艳丽,*的暖胃****,热热的一小杯滑过喉咙,身心渐暖。
红杉茶叶经摊青--萎凋--揉捻--发酵--初烘--足干工艺流程,条索紧细俊秀,金毫显,有着高爽浓郁带花蜜香。
虔茶红杉是一种古老的红茶,而冲泡红杉的水温就关键点,掌握不好水温,茶的味道就会有很大的差距的哦。
掌握冲泡红杉的水温是非常重要的,适合的水温有利于红杉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至85℃左右的水冲泡,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于红杉的选料及制作工艺特殊。
每泡茶出水一定要透彻,否则留下的茶汤会影响下一泡的茶汤。冲泡红杉一般采用中投法,预先将红杉进行温润后,为保护细嫩的茶芽表面及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽。