4.2.6 隔离间宜靠近卸猪站台，并应设在待宰间内主导风向的下风侧。隔离间的面积应按当地猪源的具体情况设置，Ⅰ、Ⅱ级屠宰车间可按班宰量的0.5%～1%的头数计算，杀猪设备价格，每头疑病猪占地1.5㎡；Ⅲ、Ⅳ级屠宰车间隔离间的面积不应少于3㎡。

4.2.7 从待宰间到待宰冲淋间应有赶猪道相连。赶猪道两侧应有不低于1m的矮墙或金属栏杆，地面应采用不渗水易清洗材料制作，杀猪设备参数，其坡度不应小于1%，并坡向排水沟。

5. 加工

（1）、加工工位：修割、封直肠、去殖器、剖腹折胸骨、去白内脏、旋毛虫检验、预摘红内脏、去红内脏、劈半、检验、去板油等，杀猪设备，都是在体自动加工输送线上完成的，杀猪设备说明，体线的轨道设计距车间地坪的高度不底于2400mm。

（2）、刨毛或剥皮后的体用体提升机提升到体自动输送线的轨道上，刨毛猪需要燎毛、刷白清洗；剥皮猪需要体修割。

（3）、打开猪的胸腔后，从猪的胸膛内取下白内脏，即肠、肚。把取出的白内脏放入白内脏检疫输送机的托盘内待检验。

（4）、取出红内脏，即心、肝、肺。把取出的红内脏挂在红内脏同步检疫输送机的挂钩上待检验。