牵牛机
工作能力:kg/min产品规格:6M型号:TN-Q10适用对象:牛类型:流水线适用领域:畜牧、养殖业产品类型:全新品牌:特恩特电源电压:380 v功率:3000 W外型尺寸:6500×720×500 mm重量:kg
该牵牛机适用牵牛。钢绳套住牛角,或用鼻绳挂在牵牛活动钩上,然后开动设备,把牛缓缓强制牵入翻板箱位置时,停止机器运行,把牛击晕后,松掉钢绳或鼻绳,然后再重新牵牛。
该机由机架、链、减速器电机组成。操作维修方便,安全可靠。
主要技术参数:
电机功率 3KW
牵牛长度 6M
减速器 1:40(20#机械油)
链速度 12m/min
外形尺寸 6500×720×500(mm)
双柱气动升降台
该机器是*于牛线的一种新型升降台,由于牛的体积较大,操作工位比较高,有的同一操作工位有高有底,所以升降操作台在牛线中是必要的。主要结构是由两个气缸带动操作台进行上下运动,由脚踏开关控制气缸的上下运动,同时在操作台的下面有一个气缸,可以控制操作台进行前后运动,从而可以自由的调整操作台相对于加工线的位置。操作台上带有刀具消毒装置和围裙清洗装置,使用****其方便。
一、
肉牛屠宰加工工艺
1、待宰圈管理
(1)、卸车前应索取产地动物防疫监督机构开具的合格证明,并临车观察,未见异常,证货相符后准予卸车。
(2)、经清点头数,用轻拍或牵引的方式驱赶健康的牛进入待宰圈,按牛的健康状况进行分圈管理。待宰圈的 占地面积按每头牛3-4m2设计。
(3)、待宰的牛送宰前应停食静养24小时,以便消除运输途中的疲劳,恢复正常的生理状态,在静养期间检疫人员定时观察,发现*病牛送隔离圈观察,确定有病的牛送急宰间处理,身体健康合格的牛在宰前3小时停止饮水。
(4)、牛在宰之前,要进行淋浴,洗掉牛体上的污垢和微生物,淋浴时要控制水压,不要过急以免造成牛过度紧张。
(5)、牛在进赶牛道前,要称重计量,称重好的牛进入赶牛道,从动物的福利和人道角度讲,牛不能采取*驱赶的方式,*驱赶造成应急反应,影响牛肉的品质,要设计“迷道”的形式让牛自觉的进入屠宰车间。赶牛道道宽一般设计为900-1000mm。