(1)200形机械(液压)刨毛机
该机适用于大、中型屠宰加工厂猪刨毛的*设备,具有操作方便
,承受能力大,去毛率高等优点。
主要技术参数:电机功率:11Kw;额定电压:380VA;控制电压:24VDC;
产量:150-200头/小时;负荷:230Kg;外形尺寸:2700×1550×2100mm
(2)300改型液压刨毛机
该机适用于大、中型屠宰加工厂猪刨毛的*设备,具有操作方便,承受能力大,
去毛率高等优点。
主要技术参数:
额定电压:380VAC ;控制电压:24VDC ;电机功率:15Kw ;
产量:200-300头/小时;负荷:300Kg;外形尺寸:2700×1550×2100mm
隧道式蒸汽烫毛是目前比较****的烫毛工艺,毛猪在沥完血后,通过封闭的蒸汽隧道,在蒸汽的作用下,达到烫毛的效果,猪体在隧道中受热均匀,猪体因挂在输送线上,在烫毛过程中不相互接触,避免了刀口的交叉污染。因猪体直接用蒸汽烫毛,热损耗低,可以有效的节约能源。
主要技术参数:
1、烫毛时间:3~4min
2、烫毛温度:60—63℃
3、电机功率:4KW+1.5KW
4、额定电压:380VAC
5、控制电压:24VDC
6、外形尺寸:L×1040×3980mm
1.
剥皮猪屠宰加工工艺流程
健康猪进待宰圈→停食饮水静养12-24小时→宰前淋浴→瞬间击晕→拴腿提升→刺杀→沥血(沥血时间:5min)→毛猪屠体的清洗→
去头→卸猪入预剥工位→去前后蹄和尾→预剥皮→机械剥皮→
↓ ↓ ↓
头蹄尾进头蹄尾加工间加工处理 皮张入猪皮暂存间
→*提升→*修割→封直肠(刁圈)→去*→剖腹折胸骨
→取白内脏(白内脏放在白内脏检疫输送机的托盘内待检验)
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合格的白内脏进入白内脏加工间内处理