牛屠宰设备,牛成套屠宰流水线
(1)、吊剔骨:把改好的四分体推到剔骨区域,四分体挂在生产线上,剔骨人员把切下的大块肉放在分割输送机上,自动传送给分割人员,再有分割员分割成各个部位肉。
(2)、案板剔骨:把改好的四分体推到剔骨区域,从生产线上拿下放在案板上剔骨。
(3)、分割好的部位肉真*装后,放入冷冻盘内用凉肉架车推到结冻库(-30℃)结冻或到成品冷却间(0-4℃)保鲜。
(4)、将结冻好的产品托盘后装箱,进冷藏库(-18℃)储存。
(5)、剔骨分割间温控:10-15℃,包装间温控:10℃以下。
牵牛机
工作能力:kg/min产品规格:6M型号:TN-Q10适用对象:牛类型:流水线适用领域:畜牧、养殖业产品类型:全新品牌:特恩特电源电压:380 v功率:3000 W外型尺寸:6500×720×500 mm重量:kg
该牵牛机适用牵牛。钢绳套住牛角,或用鼻绳挂在牵牛活动钩上,然后开动设备,把牛缓缓强制牵入翻板箱位置时,停止机器运行,把牛击晕后,松掉钢绳或鼻绳,然后再重新牵牛。
该机由机架、链、减速器电机组成。操作维修方便,安全可靠。
主要技术参数:
电机功率 3KW
牵牛长度 6M
减速器 1:40(20#机械油)
链速度 12m/min
外形尺寸 6500×720×500(mm)
活牛进待宰棚→停食饮水静养24小时→活牛进屠宰车间前的称重→淋浴→牵牛入翻板箱→固定牛头后击晕→拴住牛的一只后腿提升→刺杀→沥血5-6min→电刺激→切前肢和牛角/头部预剥→封* →切后肢/换轨→进入*自动加工输送机一次撑腿→预剥→机械扯皮
皮张通过风送系统输送到皮张暂存间
→切牛头/清洗(牛头挂在红内脏/牛头检疫输送机的挂钩上待检验)→二次撑腿/扎食管→开胸→取白内脏(进入盘式白内脏检疫输送机的托盘内待检验)