刨毛猪屠宰加工工艺流程

健康猪进待宰圈→停食饮水静养12-24小时→宰前淋浴→瞬间击晕→拴腿提升→刺杀→沥血（沥血时间：5min）→毛猪屠体的清洗→烫毛→刨毛→修刮→*提升→燎毛→刷白清洗拍打→ 修耳道→封直肠（刁圈）→切去*→剖腹折胸骨→取白内脏（白内脏放在白内脏检疫输送机的托盘内待检验）          ↓

合格的白内脏进入白内脏加工间内处理

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胃容物通过风送系统输送到车间外约50米处的废弃物暂存间

旋毛虫检验→预摘红内脏→取红内脏（红内脏挂在红内脏检疫输送机的挂钩上待检验）            ↓

合格的红内脏进入红内脏加工间内处理

→预摘头→劈半→*和内脏的同步检验→去尾→去头→去前蹄

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不合格的*、红白内脏拉出屠宰车间高温处理

→去后蹄→去板油→*修割→*称重→冲淋→排酸（0-4℃）

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鲜肉销售   冷却肉销售

→分三段→分割部位肉→称重包装装盘→速冻或保鲜→脱盘装箱→冷藏→分割肉销售

工作能力：800 kg/min产品规格：定制型号：适用对象：猪类型：脱毛机适用领域：畜牧、养殖业产品类型：全新品牌：特恩特电源电压：380 v功率：11k W外型尺寸：定制 mm重量：kg

 生猪螺旋式刨毛机 生猪屠宰设备  

     螺旋式刨毛机是一种连续式生猪*打毛设备，主要用于大中型生猪屠宰加工生产线的刨毛作业。该设备的主要特点：1）、从进猪到刨毛后的出猪实现连续作业。2）刨毛中，喷淋水起到润滑作用，并将刨下的猪毛冲掉。3）、刨下的猪毛通过输送机运出机外，用压缩空气管道吹送的方式送至猪毛暂存区。4）不伤猪体，煺毛率高可达95%以上。

屠宰加工技术随着科学技术的发展、社会的进步，对人类的生活越来越重要，已经成为一门综合性的科学技术。但工艺、设备、操作这三者是否****、是否合理，直接影响产品的质量和经济效益。为****生猪屠宰加工水平，保证肉品质量，规范屠宰加工设备

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