刨毛猪屠宰加工工艺流程
健康猪进待宰圈→停食饮水静养12-24小时→宰前淋浴→瞬间击晕→拴腿提升→刺杀→沥血(沥血时间:5min)→毛猪屠体的清洗→烫毛→刨毛→修刮→*提升→燎毛→刷白清洗拍打→ 修耳道→封直肠(刁圈)→切去*→剖腹折胸骨→取白内脏(白内脏放在白内脏检疫输送机的托盘内待检验) ↓
合格的白内脏进入白内脏加工间内处理
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胃容物通过风送系统输送到车间外约50米处的废弃物暂存间
旋毛虫检验→预摘红内脏→取红内脏(红内脏挂在红内脏检疫输送机的挂钩上待检验) ↓
合格的红内脏进入红内脏加工间内处理
→预摘头→劈半→*和内脏的同步检验→去尾→去头→去前蹄
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不合格的*、红白内脏拉出屠宰车间高温处理
→去后蹄→去板油→*修割→*称重→冲淋→排酸(0-4℃)
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鲜肉销售 冷却肉销售
→分三段→分割部位肉→称重包装装盘→速冻或保鲜→脱盘装箱→冷藏→分割肉销售
*猪剥皮机
工作能力:500 kg/min产品规格:定制型号:适用对象:猪类型:流水线适用领域:畜牧、养殖业产品类型:全新品牌:特恩特电源电压:380 v功率:4KW+1.5KW W外型尺寸:mm重量:kg
该机是屠宰加工厂剥猪皮的关键设备,具有生产*、皮张完整、卫生条件好、带肉量少等优点。
主要技术参数:
额定电压:380VAC 控制压:24VDC
电机功率:4KW+1.5KW 工作宽度:1800mm
滚筒直径:650mm 滚筒转速:8.57s/r
外形尺寸:3340×1150×1441mm 重量:3T
(1)200形机械(液压)刨毛机
该机适用于大、中型屠宰加工厂猪刨毛的*设备,具有操作方便
,承受能力大,去毛率高等优点。
主要技术参数:电机功率:11Kw;额定电压:380VA;控制电压:24VDC;
产量:150-200头/小时;负荷:230Kg;外形尺寸:2700×1550×2100mm
(2)300改型液压刨毛机
该机适用于大、中型屠宰加工厂猪刨毛的*设备,具有操作方便,承受能力大,
去毛率高等优点。
主要技术参数:
额定电压:380VAC ;控制电压:24VDC ;电机功率:15Kw ;
产量:200-300头/小时;负荷:300Kg;外形尺寸:2700×1550×2100mm