临沂市兰山区群成食品有限公司

主营:临沂速冻水饺,临沂水饺加工厂,董府家水饺

临沂水饺加工厂介绍水饺的由来

面议 中国 山东 临沂 兰山区

产品属性

品牌:
其他
产品类别:
速冻饺子
是否进口:
特产:
品名:
董府家水饺

     水饺是中国的传统食物,又叫饺子,原名“娇耳”,是中国汉族古老传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。临沂水饺加工厂现在为大家详细介绍一下这个中国传统面食:

     水饺是中国东汉南阳医圣张仲景发明的,它的历史沿革经历了漫长的过程。明朝末年张自烈做了很好的说明:“水饺耳,即段成式食品,汤中牢丸,或谓粉角,北方人读角为娇,因呼饺饵,伪为饺儿。”

     在包水饺时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。比如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜,象征三阳开泰。台湾同胞也同时吃鱼团、*和发菜,象征团圆发财。

     发展至今,水饺仍深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯,现在水饺在南方地区也很普遍,可见受欢迎程度。

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