在2000年五月份，来自全球零售商的质量、法规总监建立了Global Food Safety Initiative (GFSI)。“GFSI”是全球食品安全倡议，其主要目标在于加强全球食品安全，建立必要的食品安全计划，通过食品供应链改进效能等，主要适用于供应商与零售商的交易过程，这是对供应商遵循食品安全标准的证明。该*是利用一些他们认可的标准对现有的食品安全标准进行检查。 在检查的同时，“GFSI”还兼具早期预警作用，在发生食品安全问题时及时筛选和发布信息。这种预警系统将为供应商和零售商提供食品安全事件、问题等相关方面的*新信息。该*认可的认证标准有：BRC，IFS，SQF，HACCP RvA等四个体系的标准。在四个被认可的标准中BRC，IFS*容易被这些零售商接受。在这两个标准还涵盖了零售商对产品质量的要求，这与其余两个标准有着明显的差距。 与此同时，一些大型的国际公司也越来越认可BRC的地位。他们通常也使用BRC的标准对供应商进行管理。 BRC已被UKAS认可 (其他*认可委的认可，如荷兰，意大利) –正规认证BRC客户群体：零售商的供应商 海外供应商　需要BRC认证的客户 BRCdi五版内容： 七大部分： 管理承诺和持续改进 HACCP 体系 食品安全和质量管理体系 工厂环境/设施标准 产品控制 加工过程的控制 个人管理

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英国大多数大型零售商，全球****的食品生产企业，只选择通过BRC 全球标准认证的企业作为供货商。大多数零售商会要求制造商提供BRC 认证证书，并满足其零售客户的法律和质量要求。

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该法不强制要求出口英国及欧洲的外国公司遵守BRC 标准。但是正如其名，全球标准已经成为多个行业(食品、非食品类消费品及包装材料) 广泛接受的供货商*佳标准，不但用于零售商品牌产品制造商的评估，也用于品牌产品的评估。

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许多欧洲及全球的零售商(如澳大利亚) 在选择供货商时，作为条件之一，也会要求提供BRC 证书。

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另外，某些*拥有者还会在其世界各地的制造厂推行BRC 认证。

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执行该标准的好处之一是它符合“合理措施”的法律要求，因此其认证并非贸易障碍，而是满足法律要求的一个手段 。

　　BRC食品安全全球标准(第七版)已经发布，本版标准的要求是在先前各版基础上的发展，继续强调管理层承诺、基于危害分析与关键控制点(HACCP)的食品安全计划和支持质量管理体系。其目标旨在将审核的关注点引导到在生产区良好操作规范的贯彻和落实上，加大对传统上曾导致召回和撤回区域的重视(如标签和包装管理)。

　　第7版更新的主要方向

　　减少企业的审核频次，使BRC获得更多的认可;

　　提供更多的审核级别结果，能够更好地对企业的符合性做出合理评级;

　　关注食品欺诈和造假，****食品工厂的相关监控能力和声誉;

　　引入常温高关注产品的概念，减少致病菌污染的风险;

　　关注导致产品撤回和召回的主要因素，****食品工厂在该方面的控制能力：标签

　　适当修改BRC的选用和审核方案，鼓励采用BRC标准：不通知审核，自愿性审核要求

　　★ 第7版的*主要变化——新增两项基础条款

　　原材料和包装供应商管理 (3.5.1)

　　BRC全球标准食品安全第七版对供应商监控的要求比第六版****很多，在供应商批准的要求中增加了供应商风险评估，鼓励加强供应链的透明度和可追溯性，BRC将会要求企业验证所有供应商的可追溯系统有效性。

　　标签和包装控制 (6.2)

　　为了减少因为错误标签而导致的产品召回，BRC全球标准食品安全第七版中规定产品标签活动的管理控制应确保可对产品正确地贴标签和编制代码。

　　第 7 版还增补了哪些新内容?

　　自愿性突击审核方案

　　要求进行突击审核的情形日益增多，而且这已被看作是供应商对实施食品安全文化具有更大自信心。第 6 版中所开发的两个可选方案得到了保留，但对*和 B 级工厂的限制已提升到可在所有工厂执行突击审核方案。突击审核方案依然是自愿性的，但可在认证方面向客户提供更多的信心，而且可在达到 BRC ding级级别 AA+

级认证情况下，创造营销优势。

　　BRC 全球市场计划

　　随着 BRC 认证标准的持续发展，对于本《标准》的*实施可能不会使其增值过多的小型工厂以及尚在制定食品安全管理体系的工厂，向其提供认可并鼓励制定食品安全体系的认证机会****为重要。我们利用这次机会修订了以前的报审方案，使其更紧密地适应全球食品安全倡议(GFSI)全球市场计划。新的方案现将能够按照本《标准》中被视为基本层次的一系列要求以及进而中级层次的一系列要求进行审核和认可。

　　新增自愿性审核模块

　　第 7 版的制定新增了其他自愿性审核模块，对此，工厂可在报审时选择使用，以满足特定客户或方案的需要。为顺应市场的需要，BRC 将持续开发这样的模块并在网站上予以公布。这一灵活性预计可使工厂满足地区或特定客户的期望并减少工厂审核的次数。

　　第 7 版的生效日期

　　按照第 7 版的认证工作将于

2015 年 7 月 1 日开始。凭借于 2015 年 7 月 1 日之前所进行的审核而签发的所有证书均将按第 6 版执行，而且其有效期将按证书中所列的期限为准。