一次性筷子是在江户时期发源于奈良县的吉野地方，这个地区一直生长着大量的杉树、丝柏，林业比较发达，这些木材被用于建筑业和制作木桶等经济产业。

在生产的过程中会产生一些边角废料，为了不浪费资源，日本人就将这些木材做成了一次性筷子。

这种筷子不仅轻巧、方便、便宜，主要是别人没有使用过，不需要循环使用。这一点十分符合日本人追求清洁的饮食习惯，所以这也逐渐成为了日本文化的一部分。

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饿了么用这样一种*的形式，不仅吸引了消费者的注意，让消费者和品牌一起加入到环保的行列中，也让消费者看到了饿了么在环保上的努力，潮州牙签，巩固了承担社会责任的品牌形象。同时，一次性筷子套牙签，这样一种*的方式也为环保解决方案提供了新的思考方向：环保并非只有“关乎人类生存，必须严肃以待”一条路可走，它也可以是轻松有趣的沟通方式。寓教于乐的形式能吸引更多的人关注自然和环境保护，让跟多的人愿意参与其中。对比起过往“发人深省”甚至是传递危机意识的方式来说，让人快乐的方式显然更加有效。

饿了么对于“环保”的重视，并不仅仅体现在这一双可食用的筷子上。

为了****生活节奏，很多餐厅提供的餐具是一次性的，这样就能避免清洗餐具的麻烦，当然也就用不到一体机，这样做前期是节约了成本，但后期源源不断的投入还是会给餐厅经营带来不小压力。加上一次性餐具的随意丢弃造成环境的污染，给餐厅卫生管理带来困扰。

在餐具清洁一体机方面的投入是一次性的，后期除了消耗电能和水外，筷子湿巾牙签三件套，再不用额外的大量支出，整体来说比较划算。为了降低成本，餐厅完全可以将餐具换成可以使用一体机的产品，这样就能轻松应对顾客需求了。