永康市平凡五金制造厂是烤鱼炉、多功能烤炉、烤鱼盘、烤鱼夹、烧烤炉等产品****生产加工的公司。

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烧烤步骤：木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烧烤网。

　　燃烧10－15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。

　　将需要烧烤的食物均匀摆在烧烤网*，力争各处食物受热均匀。

　烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。

　　烧烤过程涂抹自己喜爱的酱类，加入香料。

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平凡五金与您分享：炭烤食物让人喜欢的风味，来自于木炭高温时与食物融合后产生的特殊香味，所以在燃料上还是选择木炭，尽量避免使用化学炭。点火时可用适量的酒精助燃，当木炭烧到红热透明、表面有白色灰状物出现的时候，就已经达到了理想的烧烤温度。

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趣味小食烧烤小技巧

　　玉米上火烤之前应刷一些黄油和蜂蜜，这样烤出来会很香。

　　土豆预先煮至六七成熟，用锡纸包好。在开始烧烤时将其放在烤炉边缘，等完全熟透后用夹子取下放在餐盘中，再用刀在上方十字切开，在里面塞入酸奶油、培根碎及撒上少许盐即可食用。

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