卤猪蹄，洛阳尚爪餐饮（），相信很多朋友对于正宗卤猪蹄的做法不太了解吧，今天我们就为您分享下，希望能够帮助到您d。
食材准备
猪蹄2个，酱油50ml，花椒，姜适量，八角少许，干辣椒适量，料酒少许，白砂糖适量，小葱，*，香叶适量。
方法步骤
1、将猪蹄切成两半，清洗干净后入锅焯水，捞出洗净；
2、将猪蹄放入炖锅中 ，加水没过猪蹄，然后加入料酒，酱油；
3、放入葱姜，花椒，辣椒，大料，香叶，*，大火烧开后转为小火炖2小时；
4、炖煮2小时后加少许砂糖，冰糖，大火再煮几分钟，关火撒葱花即可。
卤猪蹄的营养与
猪蹄中含有大量的胶原蛋白，能够滋润细胞，*护肤，****毛皮生长，具有*****，渐少的额作用。此外还能够*****，心脑血管等。

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