卤鸡爪，洛阳尚爪餐饮（李老师），卤鸡爪又叫卤鸡脚，是以鸡爪作为主要食材的家常小菜，零食，休闲*！下面我们就详细去了解下吧d。
鸡爪铜的含量高
鸡爪这种食材中含有大量的微量元素铜，这是一种*必须的营养成分，它对人类的血液和****系统以及头发和皮肤和骨骼还有大脑等部位的发育都有很好的****作用，平时经常食用也能****内脏功能，更能提*，****人类的老年*和**等多种疾病的发生。
鸡爪能软化血管
鸡爪中含有大量的胶原蛋白和多种矿物质与维生素，它们进入*以后能软化血管也能清理血液中的胆固醇，****循环，对人类的*和*以及*等常见疾病有不错的****作用。
鸡爪能*
*也是鸡爪的重要****之一，它含有胶原蛋白在*内酶类物质的作用下，能直接被人类的皮肤细胞吸收和利用，可以为皮肤细胞提供大量的质酸，能让人们的皮肤弹性增加，可以有效减少*的产生，也能紧致肌肤，延缓皮肤*。

卤鸡爪，洛阳尚爪餐饮（李老师），很多人喜欢吃卤鸡爪，它吃起来很筋道，我也不例外。但是又觉得买鸡爪的地方离得太远，所以，我决定自己亲自动手做下。这道*麻辣卤鸡爪做起来很方便，做一锅也可以吃很久，用来下饭或者当零食都是不错的选择哦，那麻辣爽口的味道估计会让你回味无穷！下面一起来看看*麻辣卤鸡爪的做法及配料吧d。
从市场买来的新鲜鸡爪，先用水仔细清洗干净后，拿一个盆子，放入一定量的清水，将鸡爪放入泡一段时间。
灶头上放锅加水用大火烧开，放入切好的姜片和料酒，然后放入浸泡好的鸡爪。焯一下水去除鸡爪里的腥味，焯完水后捞出来沥干水分。
准备卤料包：花椒、大料、桂皮、香叶、*香和*放入另外准备的锅里，加入干辣椒，倒入清水先浸泡一会儿。
接着把鸡爪也放进去锅里，再加入适量料酒、生抽、盐调味，开大火将锅烧开后转为小火，慢炖半个小时左右，就可以关火了。
关火后，趁热*爪很筋道。如果将鸡爪在卤汤里再泡一泡，鸡爪更加软烂，轻轻一嗍，满口鲜香。是佐酒下饭的绝配，日常也可以当做零食来吃。

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