(3) 冰箱贮藏:将银杏种核袋装后置入冰箱或冰柜之中，温度保持1~4X：，保鲜时间可长达1年以上。此法仅适用于少量种核。

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【药材历史考证】银杏的始载本草《绍兴本草》云：“银杏，世之果实。味苦、甘，平，。唯炒或煮食之，生食戟人。诸处皆产，唯宣州形大者佳。七月、八月采实。以其色如银，形似小杏，故以名之。乃叶如鸭脚，而又谓之鸭脚子。“李时珍曰：“原生江南，叶似鸭脚，因名鸭脚。宋初始人贡，改呼银杏，因其形似小杏而核色白也。今名白果。……银杏生江南，以宣城者为胜。树高二三丈。叶薄纵理，俨如鸭掌形，有刻缺，面绿背淡。二月开花成簇，青白色，二更开花，随即卸落，人罕见之。一枝结子百十，状如楝子，经霜乃熟烂，去肉取核为果。……须雌雄同种，其树相望，乃结实。”据以上本草所述考证，与现今药用白果(银杏)相符。

【药材来源鉴定】本品为银杏科植物银杏Ginkgo biloba L.的干燥成熟种子。因其种子形似小杏，种仁白色如银，故名银杏，又名白果。