花生含有丰富油脂，烹饪以蒸煮为好避开油炸

　　花生的种子，也就是我们常说的花生米中富含油脂，一般的含油量在45～55%，少数品种可达60%左右，从花生仁中提取油脂呈淡*，透明、芳香宜人，是****的食用油，如果在烹饪花生时将花生用油煎，是一种****不健康的吃法，因为很容易摄入过多脂肪，导致肥胖、*等疾病，还可能加*脑血管的负担，因此传统的油炸花生米下酒食神不推荐，改以盐干炒相对更好。

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酒鬼花生儿童健康零食

 吃零食是每个孩子的喜好，零食的正确选择有利于孩子的健康成长，避开对孩子成长不利的零食是家长的必修课，比如*孩子牙齿的零食，是应该坚持*的，选择营养丰富的零食，比如花生，下面花生生产厂家给您介绍一下花生对孩子成长的益处所在。  

营养学家认为，合理吃些零食能补充孩子身体所需的多种维生素和矿物质。零食在家长的眼中一直是影响孩子身体的食品，家长通常喜欢孩子吃一些零食。因为人们认为吃零食影响儿童的正常食欲，并目不利儿童口腔卫生而致*。但是近年研究表明，吃零食对儿童的健康和生长发育有着不可低估的作用，是对每日三顿主餐的必要补充。营养学家认为，合理吃些零食能补充孩子身体所需的多种维生素和矿物质。他们的多年观察结果显示，吃零食的儿童较不吃零食的儿童其营养状况良好。当然，教育好孩子讲究吃零食的卫生才能兴利除弊。*们告诫说，儿童吃的零食，家长应予正确地选择。就像花生食品*****的生长发育?花生中钙含量****高，钙是构成*骨骼的主要成分。　

花生蛋白中含十多种*所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童****智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。麻辣花生和酒鬼花生是孩子们不错的零食，不仅可以给孩子们补充营养，而且不会危害孩子们的身体。但是在吃零食的时候也需要注意零食的数量，切记不要过多量。    酒鬼花生不只只是酒鬼喝酒时下菜用的花生哦，也是儿童的一种健康零食，补充儿童所需营养元素，欢迎大家订购我们洛人食品的酒鬼花生！

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黑麦香脆花生技术

    黑麦香脆花生，香甜酥脆，味美可口，回味悠长，是有黑麦粉、糯米粉等原料制作而成，特别适合小孩食用，是走亲访友、*宾朋的*休闲食品，是一种未来钱景看好的豆类食品。

1、  工艺流程：

裹衣→ 油炸→调味→ 冷却→ 包装→ 检验→ 入库。

2、  主要设备：

裹衣机、油*、调味锅冷却车、封口机。