卧式和面机:
1、欧洲技术,外观流畅,美观大方、安全可靠、表面采用静电喷涂、附着力强;
2、箱体全部采用A3板焊接,强度好;
3、透明盖结构,可让操作者观察所有和面过程;
4、可升降结构,可通过附带的轮子移动,搬运更便利;
5、齿轮和链条传输系统,和面效率更高;
6、和面可以快速拆卸,外加翻斗装置,能够去除堵塞的面团,倒面、清洁方便快捷;
7、配备完整的控制系统。
不锈钢全自动压面机
产品名称:CL-MT260-7压面机产品特点:整机结构****,操作方便,安全*,低噪音,工作*,外形美观,节约人工。
压面机是结合多年的传统模式和现代工艺,而研发的全自动压面机,整机结构****,操作方便,安全*,低噪音,工作*,外形美观,节约人工,凡接触食物的部分,均采用不锈钢SUS304材质和PU输送带构成。符合*卫生标准。
和面:
全采用SUS304材质卧式和面桶、动力强劲、减速电机、高转速、低运转、静态和面,对所加工的面粉反复揉搓,达到颗粒状、均匀化、不发热、不粘连、不*面筋。和面时间可以自由设定,和面完成后会自动卸料,进入醒发,熟化过程,操作简单,安全,易懂,和面容量可供你选择(50—200kg)分为单轴和双轴搅拌,
压面:
采用斜纹式滚轮成行面带,不打滑、不粘连、不断裂、自动输送,带有自动复合与人工复合双模式。供你选配。复合式充分发挥面筋的力量,大大增加了面条的压力和性能的强度,达到光滑、通透、韧性、咬劲、耐煮的效果。在延压过程中,我们采用变频调速,光电跟踪,实现生产线同步运行。每一组都带有*NO--OFF自动或手动急停开关,****了压面机的安全性,同时也降低,减少了人员的劳动强
折皮:
一机多用功能附带皮子机,不但可以做各类面条,还能完成皮子生产,(例如:水饺皮、云吞皮、抄手皮、春卷皮等)产量高,可自由设定张数,超薄皮可达(0.4mm厚)带有自动双面撒粉器,喷洒均匀,不漏粉,自动处理粉渍,撒粉的多少可自由调节。
切面:
面条成形是产品的重要组成部分,此机采用计数器,切面的长短,重量,可以自由设定,自动切断采用高精密度滚刀式,劲久*,带有输送平台,可供多人捡面操作,成形刀具可根不同的面条尺寸形状定制,互换。
面刀:
采用特殊不锈钢材质,*、加工而成。轴承装配,不用加油,不生锈,切面*刺,经久*、通常不人为损坏,正常使用寿命在3—5年。
刀具选配:
方形刀、圆形刀、刀削面刀,异形刀(尺寸从0.6—7.2mm)
真空和面机是我公司所销售的产品,其是面制品生产工艺中的重要设备。设备能自动实现定量注水,自动开、关盖,自动卸料,自动抽、放真空;和面速度为变频双速(高速水粉混合和低速揉面),且速度可调,和面时间可根据工艺需要设定;所有操作程序、步骤可实现PLC程序自动化控制。
真空和面可使小麦粉蛋白质分子在较短的时间内充分吸收水分,面团吸水量大,温升低,面筋网络形成充分,从而使制成的面品口感滑爽、劲道,煮食过程中混汤。