真空和面机是我公司所销售的产品，其是面制品生产工艺中的重要设备。设备能自动实现定量注水，自动开、关盖，自动卸料，自动抽、放真空；和面速度为变频双速(高速水粉混合和低速揉面)，且速度可调，和面时间可根据工艺需要设定；所有操作程序、步骤可实现PLC程序自动化控制。

真空和面可使小麦粉蛋白质分子在较短的时间内充分吸收水分，面团吸水量大，温升低，面筋网络形成充分，从而使制成的面品口感滑爽、劲道，煮食过程中混汤。

大型和面机简装100kg

产品名称：YQ-100A简装和面机

产品特点：机有噪音低、工作*、结构紧凑、操作灵活简单、和面均匀、维修方便

安装

1.检查机器各部件紧固件是否松动，如果松动则需加以紧固。

2.将机器安放在旁人不易接近的水平地面上。

3.机器下部接*志处必须可靠接地，以免漏电伤人。

4.用户自备全****断开装置（如刀闸），将机器电缆线接入。

5.将刀闸闭合，扳动开关手柄，使机器试运转，机器没有异常声响即可投入使用。

*规程

1.在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；

2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负；

3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机；

4.如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。

清洗

1.机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；

2.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的低点，以****水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命；

3.本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。

商用搅拌机

产品特点：

微电脑数字显示控制板，全自动程序设定，外形豪华美观，操作简单方便。

设有安全罩保护使用者安全产品优势：

1.美国进口皮带，日本轴承，*性高；

2.吸水量高，可达60%；

3.合资品牌电机，噪音小。

4. 机器使用方便，*寿命长。

6. 由马达带动下齿轮直接驱动，速度快，受力均匀。

7.浸油式设计，润滑效果好，磨损小，噪音低，使用寿命长。

8.*的电子感应开关，控制可靠，反应迅速。

9.****的内部泄压回吸装置，多重密封保护，竭力****泄漏。

10.附不锈钢安全罩，加强安全性，让您更加放心使用.

11.本机还具有动力强劲，扭力大，混合均匀快速，增加流质软件性度，****面团筋度。换挡采用离合转速设计，操作顺畅，并附有安全保护装置，外观精美等优点。