英潮红4号辣椒的营养非常丰富。英潮红4号辣椒富含有*必需的多种维生素：

维生素A，一般每100克英潮红4号辣椒鲜椒中维生素A含量为11.2-24毫克，英潮红4号辣椒干椒中的维生素A更高，比黄瓜、番茄、茄子等蔬菜含量还要丰富。

而且英潮红4号辣椒红辣椒中的胡萝卜素含量比较高，100克鲜椒含量0.73-1.56毫克。胡萝卜素可以通过*吸收，在*内转化为维生素A。所以，东光辣椒种子，经常食用英潮红4号辣椒可以获得*所需的维生素A。

用清水浸种促使北京红辣椒种子在短时间内迅速吸水膨胀，如不催芽，直接播于苗床，与播种干籽相比可以提早出苗。

清水浸种的方法是：将北京红辣椒种子浸入到清洁的常温水中，用井水比较好，如水温过低，也可以加适量的热水，宇椒红2号辣椒种子，水温可调至20℃--30℃。把北京红辣椒种子浸到清水中，然后搅动辣椒种子，把浮在水面上的瘪籽除去。倘若种子上沾有果肉和果皮等物，应先淘洗干净，再另换清水浸泡。

浸种所使用的工具和清水不能有油污，否则会在种皮外和水面形成油膜，影响种子呼吸。浸种时水的用量，以北京红辣椒种子全部浸没或水面略高于种子为宜。

辣椒定植期是辣椒生长期比较关键的一个时期，在什么时期适合定植？如何定植？在地面土壤达到什么温度的时候定植？这些问题青岛农瑞丰生物科技有限公司的辣椒人士对此做了介绍：

1）一般在4叶一心时定植，建议株距50厘米，行距大行80厘米小行60厘米，亩栽2000株左右，也可根据当地种植习惯适当调整。

　　2）在低温季节，宇椒红3号辣椒种子，应选连续三个晴天的第头一天上午定植；在高温季节，宇椒红1号辣椒种子，应选择阴天或晴天的傍晚定植。

　　3）定植要注意深度，平坨定植，不能将小苗的子叶埋入土中。