新菜式对所有学员因材施教****传授开店选址、取名、风水、布局、装修、招牌设计、价格*、成本控制、经营实用技巧、后期技术升级等，开店中遇任何困难均可提供帮助！    

             ——培训毕业后，学员完全可以自行*创业开店，不需要在我们这里购买任何材料（如：底料、香料），在学员当地均可购买。如不想在当地购买，也可提供材料配送，价格优惠，严格控制成本。学员自由选择，让你无创业后顾之忧

  正宗柳州螺丝粉

一、螺丝粉介绍

螺蛳粉为广西柳州****小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的*风味，位居柳州风味小吃*。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐*花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。   柳州的螺蛳粉，闻名遐迩。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的*风味，位居柳州风味小吃*。

二、培训内容

1、柳州螺蛳粉*干米粉的浸泡方法

2、*香螺蛳汤的熬制方法

3、螺蛳粉卤水的调制方法

4、鸭翅、鸭脚、鸡蛋、豆腐等卤菜的制作方法

5、炒螺（煮螺、煲螺、唆螺）的制作方法

6、木耳的制作方法

7、酥花生的制作方法

8、螺蛳粉*辣椒红油的制作方法

9、酸泡椒的制作方法

10、腐竹的油炸方法

11、酸笋的制作方法

12、酸豆角制作方法

越南鸡肉粉课程培训内容

1、越南鸡肉的制作方法

2、越南鸡肉粉的高汤熬制方法

3、各种配菜的制作方法

在培训过程中，由****师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教，*学员****.大程度的节约成本，让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧，赢在事业的起跑线！