油焖大虾

油焖大虾夜市大排挡，配点冷饮、啤酒或者烤串，点首小曲，别有一番韵味

一 背景特点

油焖大虾夜市大排挡，在炎热的夏季夜晚尤为火爆。不但可以吃到味美价廉的油焖大虾，特色鱼，还有五香或麻辣的拌毛豆、卤花生，风味烤串，再喝点冷饮啤酒，听首小曲，体验一下江城的夜市特色大排档。
   油焖大虾是江城夜市大排挡的主打。油焖大虾制作过程的关键就在“油焖”二字上，用于烧制此菜的油每菜式约需五至七两，焖烧的时间在半小时以上。如此焖烧而成的大虾，色泽鲜艳耐看，香辣鲜各味俱全。每年5—9月，潜江油焖大虾生意甚是红火。周边地区的食客纷纷慕名而至，本地人更是借地利之便，常常在餐馆美餐之后，还要打包带回家中细细品尝。  
   油焖大虾采用江汉平原大虾为原料，以潜江特有的“油焖”烹调方法制作。如此做成的大虾，色泽鲜艳耐看，味道香辣鲜美。潜江油焖大虾一般以大排档形式消费。夏日夜晚，工作之余，携家人、朋友于热闹之中品潜江油焖大虾，再佐以啤酒、风味烤串，美味佳境，其乐融融。
二.培训内容

三.伟宏正宗油焖大虾的优势
1.正宗名师手把手指导传授正宗技术：
   所有学员由我们****技术名师手把手指导，全程实操训练学习。教您做出色泽鲜艳耐看，味道香辣鲜美，肉香夹杂着各种中药的香味；吃过后，嘴里还会余留一股浓香，真是回味无穷的油焖大虾 ！
2.核心技术，量化配方让操作变简单
   我们的目标是帮助广大学员成功创业推广美食文化，****我们的影响力和*度，我们会把量化的标准比例的核心技术配方传授给我们的学员，让学员轻松开店！

 选择伟宏小吃的理由：
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我们是内蒙古省劳动主管部门审批备案,具有*办学资质,现代新型职业技能特色培训的正规机构。学员根据自愿由学校统一*，参加技能考试，合格后由**颁发的职业****书，此证书是*，出国有效，而且可以上网查询，****推荐工作。

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伟宏小吃培训基地位于:呼和浩特市长途汽车站附近，公交路线有十余条路线可到楼下，学员来回非常方便。
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