吊锅饭

一、吊锅饭

吊锅采用天然生铁精铸****而成，富含铁、钙、磷、硒等元素，用铁锅炒菜煮饭能使饭菜中的含铁量增加，长期使用对*患者等有良好的保健作用。吊锅传热快，米饭不易冷却，不易烧糊，易吸水，煮出的米饭干爽，无水气，似蒸笼蒸出的糯米饭，一粒粒有弹性，香甜，口感好，有人常说，不要菜也可吃下两钵饭。炒出的菜浇盖在米饭上，油汤浸入米饭，浸入锅底中，经大火烧制二分钟，锅巴晶黄香酥，不粘锅，可整块取出，成帽子状不烂。锅巴不易烧糊，菜的口味可根据当地人口味的特点进行调剂：重油，轻淡，辣，甜；人人皆知：常食之补铁*补身体。

二、培训内容

三、培训情况

四、开店指导

1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3、根据个店具体情况，制定店面****预算分析及****风险回避。

4、各店菜单的定价参考及设计。

5、常用设备的配置及购买。 

五、选址分析

1 、流动经营，无需店面：例如商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点等；

2 、街边店经营，临街门面：例如商业街、步行街；

3 、店中店经营：例如超市、商场、大酒店、酒吧、休闲吧；

4 、连锁经营：购几台设备，自己掌握香料配方，雇人营业，利润提成。

六、伟宏小吃吊锅饭优势

1、简约大气，饮食****健康

吊锅饭通过黝黑****铁锅盛装，五颜六色的风味菜肴和底部金黄的锅巴，衬托出它简约大气的形象，用铁锅吃饭补铁等微量元素，使饮食更健康，再加上价格适中，更使吊锅饭正以****强的生命力，在闹市山区立足繁殖，赢得大家的欢迎。

2、全程傻瓜式操作，无需经验****轻松

3、科学合理的营养搭配、60秒餐到您手的核心竞争力

“伟宏小吃吊锅饭”其经营特色不仅表现在上餐快，60秒即可上餐，方便快捷，保证了****高的翻台率，相较其它快餐，经营利润倍增；另外还表现在价格便宜，餐厅省去了大厨的工资和各种损耗，节省下来的费用让利于顾客，大大****了市场竞争力。

4、全程标准化制作，*技术确保行业垄断

“伟宏小吃吊锅饭”与时俱进，采用标准化数据化的生产流程，让产品品质更安全更稳定所开发出的把子肉系列盖饭，至今尚属*****技术，*外传，保证了****者拥有的****性，在市场竞争中永远立于不败之地。