内蒙古伟宏餐饮管理有限公司
内蒙古糕点创业班技术培训
产品属性
- 品牌:
- 大磨坊
- 是否进口:
- 否
- 特产:
- 否
- 品名:
- 糕点创业班
糕点创业班
一、背景特点
古埃及、古希腊和古罗马是世界上较早开端制作面包和蛋糕的*。古埃及有一幅绘画，展现了公元前1175年末比斯城的宫殿焙烤局面-有*的烘焙作坊和模具在其时现已呈现。据统计，其时古埃及帝国的面包和蛋糕种类已达16种之多。而古希腊则****早将甜味剂参加食物。早期糕点所用的甜味剂是蜂蜜，蜂蜜蛋糕甜美松软，曾一度流行欧洲。古希腊人还制造了一种嵌有葡萄和杏仁的塔（tart,果馅饼）,这也许是****早的蛋糕塔。在古罗马年代，跟着焙烤技能的前进，点心变得愈加精美化，奶酪蛋糕便源于这一时期。
二、培训内容
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培训内容 |
葡式蛋挞★广式蛋挞★卡士达元宝蛋糕★寿司蛋糕★水果布丁蛋糕★甜筒蛋糕★三明治★热狗★香蕉派★提拉米苏★奶油杯★贝壳蛋糕★瑞士*卷★老婆饼★原味曲奇★牛油蛋糕★燕麦酥★蛋黄酥★珍珠蛋糕★蛋心圆★菊花酥等，建议和饮品搭配哦 |
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培训课程 安 排 |
1.讲解西式糕点的由来、特点及西式糕点的流行趋势等入门*常识 ; 2.了解和认识西式糕点制作的基本设备和工具的使用方法和特点 ; 3.西式糕点原料的认识和选择技巧，了解原料的特点和使用方法 ; 4.西式糕点的制作原理、方法技巧和注意事项，传授本项目所有西点品种的制作技术; 5.布丁的制作方法，奶油的打发技巧; 6.反复练习所学品种，熟练掌握制作方法 ; |
三、培训情况
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培训费用
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1800元，含技术转让费、中*、材料费、资料费、三年以上技术升级费等，中途不收任何费用。 |
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培训时间 |
随到随学，老师一对一授课，一般10-12天左右，视个人情况而定，不限制学习时间,包教包会,学会为止。 |
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特别优惠 |
1.终生技术****同步升级 ; 2.****开店指导：材料设备采购，招牌设计，店面设计，菜单制作等 ; 3.学习其他饮品项目优惠8%-10% . |
四、开店指导
1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3、根据个店具体情况，制定店面****预算分析及****风险回避。
4、各店菜单的定价参考及设计。
5、常用设备的配置及购买。