内蒙古伟宏餐饮管理有限公司

主营:各地特色小吃系列培训

内蒙古特色小吃岐山臊子面技术培训

¥1280元/件 中国 内蒙古 呼和浩特

产品属性

品牌:
全希
是否进口:
特产:
品名:
岐山臊子面
 

                          岐山臊子面

    背景特点

岐山饮食文化源远流长,历史悠久,尤以岐山臊子面****为****。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而****。 臊子面的特点是:面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜;它有一红二白三黄四绿五黑的样子来展示陕西面食的魅力。岐山臊子面实在是不可错过的陕西的面食之一,,****重要的是‘辣臊子’特别香,吃过后*会忘记;臊子面在关中地区有其非常重要的地位,在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。

培训内容

培训内容

岐山臊子面

培训费用

学费1280元含技术转让费、中*、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

学习时间

随到随学,老师一对一教学,一般35天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,包教包会,学会为止。

课程安排

选面、和面技术,煮面掸面技术;
高汤、卤汁制作;
③蔬菜的切法制作;

红油、肉臊子制作;
⑤煮面、浇汤的手法制作

优惠内容

加学其它面条优惠10%

培训要点

面条的做法、蔬菜配色、和刀工制作、卤汁制作、肉臊子制作

    .开店指导
   
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
   
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
   
3.根据各店具体情况,制定店面****预算分析及****风险回避。
   
4.各店菜单的定价参考及设计。 
   
5.加工岐山臊子面设备、器具的配置。

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