内蒙古伟宏餐饮管理有限公司
内蒙古馅饼肉夹馍烧烤凉皮培训哪里好
产品属性
- 培训方式:
- 一对一
- 培训时间:
- 随到随学
- 培训课时:
- 5-7
一．馅饼表层香酥爽口、里层细嫩筋道、口感鲜香*，适应了现代人讲究营养饮食的追求，种类新颖，甜香、咸香、肉香、麻辣等口味一应俱全，令人回味无穷。
二．馅饼制作过程科学、完整的保留了食品原有的营养元素，从色、香、味、形几个方面都给人耳目一新的感觉。它的快捷、方便、老少皆宜、健康时尚的特点，注定了在中国快餐市场占有重要的一席之地。
三．培训内容：
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培训内容 |
原味肉松馅饼 麻辣牛肉馅 五香肉陷 素馅馅饼（鸡蛋韭菜 韭菜粉条 酸菜粉条 青菜香菇 玫瑰豆沙馅 鱼香茄子陷 麻婆豆腐陷） |
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课程目录 |
1. 先了解馅饼的材料。 2. 和面。 3. 准备陷。 4. 擀皮。 5. 做馅饼。 6. 煎馅饼。 7. 翻动。 8. 注意火候。 9. 时间跟颜色。 10. 装盘。 |
四．培训情况：
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培训费用 |
1200元，包含技术转让费，中*，材料费，资料费，三年以上技 术升级费等，中途不收任何费用。 |
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培训时间 |
随到随学，老师一对一授课，一般5-7天左右，视个人情况而定，不限制学学 习时间，包教包会，学会为止。 |
注意：1.对面粉的干湿程度进行判断以及如何揉面，让面粉发酵。
2.鉴别油温、对食材的初步熟处理。
3.多种面点的酱料调制方法。
4.面点制作工具及设备的使用和注意事项。
