内蒙古伟宏餐饮管理有限公司
内蒙古小吃烧烤卤菜早点裱花培训
产品属性
一、鸭脖牛蛙
特色名吃，鸭脖小吃已经深入人心，广受大江南北的朋友所喜爱。目前特色鸭脖又推出新口味。鸭脖新做法，更有新吃法，口味*，回味无穷。和烤鸭脖同时推出的还有烤牛蛙，烤牛蛙的特点就是：先卤后烤，现烤现卖。
二、培训内容
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培训内容 |
烤牛蛙：香辣牛蛙●麻辣牛蛙●BT牛蛙●原味牛蛙●秘卤牛蛙 烤鸭脖：五香鸭脖●香辣鸭脖●*辣鸭脖●麻辣鸭脖●特辣鸭脖 |
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培训内容 |
1、鸭脖、牛蛙的选购及原材料的选择 2、鸭脖、牛蛙的加工与处理方法的操作技巧 3、卤水制作和腌制方法 4、烤制过程及风味粉料的配制 5、卤水的保存 6、各种调料的认识及采购信息 7、店面选址及经营管理技巧 |
三、培训情况
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培训费用 |
2280元，含技术转让费、中*、材料费、资料费、三年以上技术升级费等，中途不收任何费用。 |
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培训时间 |
随到随学，老师一对一授课，一般5天左右，视个人情况而定，不限制学习时间,包教包会,学会为止。 |
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特别优惠 |
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 |
