SZ-300绞切两用机

产品参数：

型号：SZ-300绞切两用机（豪华型绞切两用机）

电源(V)：220/380V

功率(kw)：1.1

机重(kg)：73

外形尺寸(mm)：570*420*810

转速(rpm)：473

刀片间距(mm) ：62

工作效率(kg/h)：切肉：肉片：300/肉丝：150；绞肉：320 /300

备注：绞切两用

加工食品类型：适用于切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，切片或绞碎

设备简介：

◆ 切肉机均采用双滚刀结构,有卧式和立式两种型式。各种款式切肉机原动力和刀梳、切肉部分的原理，结构大至相同，都具有结构紧凑、外形美观、操作简便、*、耗电小、清洁*容易、安全卫生、切肉效果好等优点。
◆ 绞切两用机切肉、绞肉两大功能集于一身，具备切肉机和绞肉机各自的特点。本机的优点是各自配置电机，省电*，方便快捷。具有结构紧凑，外型美观，操作简便，*，耗电少，清洁*容易，安全卫生等特点。是宾馆、酒家、肉类加工场，工厂、食堂等单位加工无骨肉类的理想加工机械。

加工食品类型：适用于切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，切片或绞碎

设备简介：

◆ 切肉机均采用双滚刀结构,有卧式和立式两种型式。各种款式切肉机原动力和刀梳、切肉部分的原理，结构大至相同，都具有结构紧凑、外形美观、操作简便、*、耗电小、清洁*容易、安全卫生、切肉效果好等优点。
◆ 绞切两用机切肉、绞肉两大功能集于一身，具备切肉机和绞肉机各自的特点。本机的优点是各自配置电机，省电*，方便快捷。具有结构紧凑，外型美观，操作简便，*，耗电少，清洁*容易，安全卫生等特点。是宾馆、酒家、肉类加工场，工厂、食堂等单位加工无骨肉类的理想加工机械。

设备操作：

使用前,应仔细检查是否可靠地上接线,检查电源是否符合本机的电压要求.
一.切肉部分使用：
1.松开离合手柄上紧定螺母,将离合手柄推至"切肉"指示处,检查离合器是否到位,再锁紧螺母。
2.接通电源之前,应检查及清除刀排内的杂物,油污.接通电源后,检查两刀排的旋转方向是否符合图示两齿轮转动方向,并在刀排间和齿轮处分别加上适量的食物油和工业用润滑剂.机器空转不应超过2分钟,以免发热使刀刃口*。
3.切肉前,应将鲜肉(冻肉必须先解冻)中的骨屑清除,手工把肉切成长宽少于落料口尺寸,高度适当的肉块,平放入落料口,便切成肉片,将已切的肉片旋转90度再切一次,即成肉丝,反复多次即世成肉粒,切肉时,忌用手压肉块送料,以防切手。
二.绞肉部分使用：
1.绞肉之前,先将与肉类接触的机件用水洗净,然后按结构简图所示顺序装妥,前螺母旋到刚刚压紧出肉板即可.
2.松开离合手柄上紧定螺母,将离合手柄推至"绞肉"指示处,检查离合器是否到位,再锁紧螺母。
3.人工清除肉中皮,骨屑及精筋,并将肉切成截面小于料口孔径的条状肉块,放入落料口即可。

设备维护：

一.切肉时:
1.肉片粘连,原因可能是两刀排刀刃未能紧贴
2.肉片,肉丝卷在刀排轴上.原因可能是刀梳尖与刀排中的刀片隔垫外圆有间隙而未贴紧。

二.绞肉时:出肉为糊状,原因可能是:
1.前螺母太松,出肉板与切肉刀接触不良,应重新调好前螺母.
2.出肉板堵塞,给予疏通.
3.出肉刀刃口已钝,应修磨或更换。

我公司产品分类：

一、面制品加工设备：包子机,馒头机,月饼机,酥饼机,汤圆机,饺子机,酥角机,和面机,搅拌机,包子馒头组合机,面包分块机,米粉机,河粉机,压面机,酥皮机,食品烘炉,馅料分块机,蒸饭柜,面包发酵箱等

二、肉制品加工设备：肉丸成型机,冻肉切片机,立式切肉机,绞切两用机,绞肉机,肉丸打浆机,鱼肉采肉机,自动灌肠机,鱼浆精滤机,去鱼鳞机,刨肉机,家禽脱毛机,锯骨机,拌馅机,斩拌机等

三、果蔬加工设备：蔬菜脱水机,切菜机,水压式洗米机,薯仔脱皮机,蔬菜清洗机,切丝切片机,多功能切碎机,刹菜机,切菜机,切瓜果机,调料机等

四、磨浆榨汁设备：胶体磨,豆浆机,豆腐压榨机,磨浆机,商用榨汁机,甘蔗榨汁机,榨橙汁机,

五、冷饮制作加工设备：冷饮机,雪蓉机,冰淇淋机,片冰机,沙冰机,制冰机等

六、油炸系列设备：真空油炸机,燃煤式油炸机,电加热油炸机,燃气油炸机,夹层锅等