选择合适的屠宰设备

每个屠宰场在刚建设的时候，****重要的都是要选对合适的屠宰设备。所选择的屠宰机械除了要满足屠宰的需求，还要保障产品的安全。要想减少人工的投入，还要保证产品的质量，那就得选择正确合适的屠宰设备。还可以使产品升值，让公司的信誉得到****。

屠宰场（厂）的工程建设过程中，屠宰设备技术性能要****，功能完善，运行维护费用低。制定****、适用、合理的设备选型方法，是屠宰工厂工程建设的重要任务。保持肉品原有的品质特性，****和****肉品的品质特性，满足人们的不同需求，****肉品的经济价值，通过肉品加工或深加工开发生产新产品和实现增值。屠宰设备需求和市场变化，当地自然、经济、社会条件的变化，同一生产线希望能进行多层次深加工。严格控制加工过程中造成原料、****终产品损伤和品质降低；对****终产品是食品或食品原料的加工设备，应****机械或其他物料对****终产品的污染，以保证****终产品符合食品卫生要求；要避免食品加工过程中排放物(渣、糟、浆、液、气等)对环境的污染，对有污染的排放物应配备处理设备，使其达到排放要求；对含有多种营养成分或*成分的食品，应考虑减少加工设备对营养或*成分的损失；要重视副产品和下脚料的综合开发，充分利用资源，****经济效益。

屠宰设备的技术成熟，生产稳定性好，安全易操作，不影响肉类产品质量，屠宰设备故障率低，使用寿命长，对环境友好，污染物排放量小等。

屠宰设备的*，能满足工艺要求、生产要求、质量要求等情况，设备配置和衔接紧凑、均衡、协调，****劳动生产率；****技术经济价值，****小、成本低、利润高、经济合理。

南京苏金屠宰机械设备制造有限公司是一家猪牛羊屠宰设备生产厂家,主要产品有：生猪屠宰设备，100型生猪打毛机，200型生猪刨毛机，300型生猪刮毛机，屠宰设备配件，牛羊屠宰设备。

加强屠宰行业机械化、标准化 莫步法国后尘

近日，L214动物保护协会的屠宰场拍摄影片在法国广泛传播，工具使用不熟练、设备运转不良、处理动物粗暴甚至残忍、屠宰场不遵守卫生规范和不尊重动物的行为更是不胜枚举。这引起了有关部门及民众的高度重视，屠宰行业所暴露的问题亟待解决。工业相对发达的法国暂且如此，我国屠宰市场问题更加突出。因此，要及早吸取前车之鉴，完善、规范我国屠宰市场，****屠宰设备、屠宰生产线等设备的市场使用率。

小型屠宰场越来越少

首要问题：屠宰场的规模。法国共计258家动物屠宰场，这一数字自2000年以来不断缩小，此前大约有300至350家屠宰场。在2002年和2010年期间，125家屠宰场因经济或者卫生原因倒闭关门。然而，这些屠宰场的倒闭对法国的肉类生产影响微弱：仅占法国生肉生产的1.5%。

这一数字清晰地展示了一个趋势：法国的肉类屠宰集中在大型屠宰场。据法国《费加罗报》新消息，2008年法国共生产360万吨生肉，一半（50.4%）来自于的二十家屠宰企业。这些企业每年屠宰50多万头牲*产5万吨以上的生肉。

屠宰行业的集中也表现在地理上：法国**数据显示，2014年40%的牲畜屠宰发生在布列塔尼。该地区有三十多家屠宰场，负责法国五分之四的猪肉生产。从更广范围来看，法国西部集中了全国70%的猪类屠宰和46%羊类屠宰。

专门化程度不足

屠宰场的规模并不是决定因素。法国动物屠宰援助机构（OABA）致力于为屠宰场的动物争取尊重，该机构负责人弗雷德里克·弗洛因德10月在《费加罗报》上指出：屠宰场的专门化程度比其规模更有能带来保证。他说：“我们发现，综合屠宰场有更多的问题。”因此，只屠宰一种动物的屠宰场能提供更优良的职业培训和*的工具。

据法国*提供的牲畜屠宰场名单，仅三分之一的屠宰场只屠宰一类动物，十来个屠宰场处理种类相近的牲畜（如屠宰羯羊和山羊）。2011年，*一则报告显示，法国屠宰场的专门化程度不断加深，尤其是在猪肉生产方面。

尽管布列塔尼的猪肉生产行业已经非常发达，但也存在同样问题。近一半的屠宰场已经实现专门生产，然而某些高产的屠宰场仍旧是多类牲畜共同生产。

工业化生产

“现在急需回归合理消费模式，因为肉类工业化生产事实上产生了偏差”，这句话事实上来自于法国生肉协会。L214协会的影片揭露勒维冈地区的残忍屠宰行为之后，法国生肉协会代表屠宰人员发表声明，认为“肉类工业化生产带来了偏差”。该协会希望消费者认识到生产本位模式已经过去，肉不再是普通的一类商品。

在屠宰牲畜的数量上，法国与德国、西班牙、意大利均列居前位，主要得益于其屠宰行业的产业化发展。

经济和*物流方面的问题并不是法国屠宰行业偏航的原因。*们要求对该行业加强监管，同时各协会呼吁增加兽医数量，增强行业透明度，扶持超小型、专门型等屠宰场。

屠宰设备的*

无论什么设备，都需要经常进行维护*，这样才能延长设备的使用寿命，确保设备长期正常工作，今天我们就说说屠宰设备的维护*方法。

屠宰设备的维护*按维护周期可分为**（每周）、二级*（每月）、三级*（每年一到两次）、定期*（****设备检修）。

三、三级*

三级*是指每年需要进行一到两次的*检查，需依据设施各零元件的磨损状况、功能、精密度劣化水平以及毛病发作的能够性等，正在8月和年节时期应用消费旺季，各分公司依据设施的运用情况制定出各设施的颐养培修形式和方案、改换零附件方案表和培修用度概算，报公司建立部检查汇总经总经营同意后施行，培修形式囊括二级颐养的全副形式和需停产检修的设施。设施检修颐养的全副形式记载报公司建立部备案归档。

南京苏金屠宰机械设备制造有限公司是一家猪牛羊屠宰设备生产厂家,主要产品有：生猪屠宰设备，100型生猪打毛机，200型生猪刨毛机，300型生猪刮毛机，屠宰设备配件，牛羊屠宰设备。