养殖户与屠宰企业三种控价方式

  生猪价格上涨，屠宰企业压低收猪价格。猪价上行，就意味着养殖户的盈利增加，屠宰企业的盈利减少，屠宰企业收购压力大，为了增加差价收益将压低收猪价格，但在猪源短缺的地区，养殖户却不肯妥协。近期发生了类似的情况，华东和华南地区压栏惜售气氛浓厚，猪价持续微涨；而东北及华北地区出售意愿松动，屠宰企业趁机压价，导致猪价小幅回落。

    生猪价格上涨，屠宰企业提升收猪价格。在猪价上涨的情况下，养殖户期望猪价上升到一定高度后再一举抛出，压栏的这段时期，猪源紧缺，为解决收猪难，屠宰企业会选择****价格来*养殖户出栏。

    生猪价格下跌，屠宰企业压低收猪价格。猪市不景气、生猪存栏量大时，养殖户们为了尽量减少亏损，不得不将生猪贱卖，而屠宰企业此时下调价格对养殖户来说更是雪上加霜，这种“猪不想卖也得卖”的局面让养殖户颇为无奈，几天的犹豫时间，有可能亏损的更厉害。

南京苏金屠宰机械设备制造有限公司是一家猪牛羊屠宰设备生产厂家,主要产品有：生猪屠宰设备，100型生猪打毛机，200型生猪刨毛机，300型生猪刮毛机，屠宰设备配件，牛羊屠宰设备。

羊屠宰设备-V形输送机详情:

一、设备用途

V形输送机用于羊屠宰加工生产线*晕工序活羊的传送。输送机前端与平板接收台相连，可将毛羊直接挂在放血线上。输送机的尾部和赶羊道衔接，采用活羊四蹄悬空，夹羊肚输送的方式，在输送的过程中瞬间脑部击晕。该机进出口宽度可调，输送带为尼龙带，便于冲洗及维修，电机为变频电机，可根据班产量及熟练程度调节输送机速度，适合各种屠宰量。

二技术参数

1、 外型尺寸：3890×1350×1265（长×宽×高）

2、 装机功率：2×1.1kw，电机和减速机一体化。

3、 机架采用□80×80×4的不锈钢方管和不锈钢10#槽钢制作

4、 2套夹羊肚输送部分采用厚4mm的尼龙带制作，呈V型结构。

5、 夹角宽度机械可调

6、 不锈钢传动滚筒∮360×500。

7、 一套控制器

三、主要结构与特点

该设备主要由主动滚筒、皮带、被动滚筒、涨紧机构和机架等部分组成。

四、操作要点

羊通过赶羊道进入V形输送机后，由两条皮带形成的V形槽夹持羊的前肩、胸腹和后臀部，使其四肢悬空，羊沿着两V形皮带向前运动，输送至出口时，操作者用手持式麻电器将羊*晕，*晕后的羊通过该机平稳落到宰杀平台上。

五、注意事项

   使用该设备时，根据活羊的大小调整两V形皮带的间距，使羊进入时正好夹持羊的前肩、胸腹和后臀部，使羊四蹄悬空，平稳地输送到出口处。另外，调整V形输送机的速度，使其输送速度与生产线的产量相匹配。

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屠宰机械屠宰是否能保证肉品质量

 从屠宰操作工艺上看：屠宰机械企业采取了****的屠宰工艺。在生猪待宰上，机械屠宰企业宰前停食饮水静养，以减少胃内容物，冲淡血液浓度，保证放血良好，****肝糖元分解，生成葡萄糖和乳酸分布全身，有利于肉的后熟，****肉的品质。同时，临宰前实行淋浴，洗去猪体表上的污垢，增强导电性能，****循环，便于放血，促使生猪情绪稳定，减少应激反应；在致昏上，采取电麻致昏法，特别是一些现代化机械屠宰企业已经采用****的二氧化碳*法，使生猪无危险感，不受惊，减少了体内糖元的分解，保证了肉品的新鲜度；在剌杀放血上，多采用****的空心刀剌杀的放血技术，沥血时间长，放血全，肉品耐储存；在浸烫脱毛上，我国部分机械化屠宰企业采用世界****的吊挂隧道式蒸汽烫洗法，避免了猪体间的交叉污染，****了猪*和车间的卫生状况。

   在屠宰检验上，屠宰机械企业检验设施齐全，检验人员素质高，检验项目全，产品质量有保障。这一切都是保障肉品质量的有效措施，是手工屠宰方式不可比的。而手工屠宰缺少****的工艺流程，屠宰设施简陋，生猪宰前不静养、不淋浴，生猪应激反应严重，降低了肉品质量；刺杀放血不全，肉品易*，缩短了保质期；烫锅（池）的水污染严重，猪体交叉污染，影响肉品卫生质量；检验设施不全，检验项目不全，****易产生漏检现象，给疫病传播，公众健康带来隐患。

南京苏金屠宰机械设备制造有限公司是一家猪牛羊屠宰设备生产厂家,主要产品有：生猪屠宰设备，100型生猪打毛机，200型生猪刨毛机，300型生猪刮毛机，屠宰设备配件，牛羊屠宰设备。