屠宰设备的安全操作和维护*

今天给大家介绍的是屠宰设备的安全操作和维护*：

一）屠宰设备操作人员的上岗前培训

二）畜禽屠宰加工设备卫生要求

三）畜禽屠宰加工设备一般技术要求

屠宰设备的维护*：

屠宰设备维护时，确定电、气开关处于关闭状态

每班产结束，操作者应及时清洗设备，保持设备清洁、卫生，并做好电气元件、机械传动系统、轴承等防水措施。

检查屠宰设备紧固件连接部位、机械传动机构是否松动。如有松动和损坏，应及时拧紧和跟换。

定期检查屠宰设备传送机构的轴套、轴承、密封件等的磨损情况，保持传动部位的润滑，如有损坏应及时*和更换。

减速机应定期加注润滑油和换油，对轴承座润滑油脂进项补充和换同型号的新鲜油脂。

南京苏金屠宰机械设备制造有限公司是一家猪牛羊屠宰设备生产厂家,主要产品有：生猪屠宰设备，100型生猪打毛机，200型生猪刨毛机，300型生猪刮毛机，屠宰设备配件，牛羊屠宰设备。

屠宰机械设备的维护方法

屠宰机械设备一般就是会在大型的食品厂看到，如双汇集团，正大食品等，屠宰设备在市场上也是持续发展，肉食品的安全性及卫生性也受到广大消费者的关注。人们对肉类食品的要求是比较高的，屠宰机械设备在使用时，大家要知道维护和*也是关键的。今天就由小编来给大家介绍下屠宰设备的维护方法：

屠宰机械设备使用完后，保持设备清洁、卫生，并做好电气元件、机械传动系统、轴承等防水措施。

定期检查屠宰设备紧固件连接部位、机械传动机构是否松动。所以对屠宰设备的维护应该是即时的，严谨的，细心的。

屠宰机械设备的损坏不仅会影响到设备的正常使用和使用寿命，而且必然会影响到屠宰肉的品质，更有可能会影响到肉的质量，无法通过屠宰设备中的同步卫检这一关。

若是屠宰机械设备中的同步卫检出现问题，则很轻易会让有问题的肉类流入市场，不仅会对屠宰厂家的名誉造成影响，也会对民众的健康造成危害。

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羊脱毛机详情:

羊脱毛机采用多滚筒式结构，旋转的滚筒带动脱毛棒对羊体进行脱毛。由升降机构调整上下两层滚筒的间隙，以适应不同的羊脱毛要求，具有适应范围广，脱毛效果好，结构紧凑，外形美观，使用、调整、维修方便等优点。  羊脱毛机主要由机架、筒体、主轴等组成。羊通过进口滑槽滑入机内，电动机带动脱毛滚筒转动。随之带动脱毛滚筒上的脱毛棒进行旋转，使进入隧道内的羊迅速翻滚，羊体与脱毛棒相互摩擦，从而达到去毛的目的。脱毛结束后羊从出口处自行滑出。羊进入脱毛机前必须进行浸烫，羊体浸烫均匀是保证羊体脱毛质量的先决条件，禁止浸烫不足或烫老等现象，烫毛效果的好坏直接影响本脱毛机的打毛效果。所以根据不同的羊种选择不同温度，并且羊头与羊身烫毛温度不同，羊头需要的温度要高一些。季节的不同烫毛效果也会有所差异。  羊脱毛机出厂前经过严格检验，工作良好，使用前必须对整机进行一次*检查，在确定各处均完好后，方可安装使用，使用前认真阅读使用说明书及其他随机文件，了解本设备的结构；了解安装现场，准备安装设备；羊打毛机须安放平稳，安装电源，额定控制电压值380V±15%范围内能可靠工作。安装完毕后采用点动试车，如未发现异常现象，可启动电机进行空载运行，正常运转后可投入使用。

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